Постные голубцы и фаршированный перец

Автор: NatalyLutsk 9 Июля 2012
Постные голубцы и фаршированный перец

Подходит для меню во время поста

Ингредиенты:

  • 8 сладких перцев
  • 1 кг капустных листьев
  • 400 г лука
  • 400 г моркови
  • 5 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 кг отварного риса
  • 2 лавровых письма
  • 3 стакана отвара (3 стакана воды, 4 ст. Ложки «томатной пасты 25%)


Способ приготовления


Перцы замочить на 1 час в холодной воде.

Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Лук порезать и обжарить.

Морковь натереть, добавить в лук. Жарить 10 минут. Далее все это переложить в миску с отварным рисом. Приправить солью, перцем, добавить лавровый лист.

Половиной фарша наполнить перцы, уложить их в неглубокую керамическую посуду, добавить стакан отвара и запекать 30 минут в духовке при температуре 220 градусов.

Чтобы блюдо не подгорело - дно керамической посуды выстлать тоненькими пластинами чищеной свежего картофеля.

Фарш, разложить в листья капусты. Свернуть их конвертами, положить в кастрюлю, залить двумя стаканами отвара и тушить 2 часа.

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 9 Июля 2012
# 0

А где же перцы? 

richinna 9 Июля 2012
# 0

мне бы так научиться: в течении 10-ти минут зарегистрироваться,быстренько разобраться в системе и опубликовать аж 3 рецепта!!!!! и на скопированые вроде бы не похожи

ilonka 9 Июля 2012
# 0

а я эти голубцы где-то видела, только с гречкой

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014