Пирамиды из брокколи Романеско

Автор: OksanaKlochko 2 Ноября 2009
Пирамиды из брокколи Романеско

В супермаркете пройти мимо  Брокколи Романеско  я не смогла. Это капуста удивляет своим внешним видом, но это шедевр не природы, а селекционеров. Им удалось создать овощ с экзотическим внешним видом и высокой пищевой ценностью.Романеско относится к самым легкоусвояемым овощам.

брокколи Романеско

3 яйца(по ходу пришлось добавить)

панировочные сухари

кунжут

специи

растительное масло 0,5 л

Капусту целиком отварить в соленой кипящей воде 3 мин. Делаем панировку :смешиваем сухари, кунжут и специи. Яйца взбиваем венчиком. Отварную капусту разделяем на пирамидки. Мокаем их в яйцо и обваливаем в панировке.

Закладываем в кастрюлю с кипящим маслом.

Варим до появления золотистой корочки. Выкладывае на блюдо, украшаем майонезом.

Любителям цветной капусты — сородича Романеско — обязательно понравится !

Смачного !!!

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tatayna 2 Ноября 2009
# 0
Никогда ничего подобного не видела. А по вкусовым качеством, нужно предположить, похоже на обыкновенную брокколи?
iron_berry 2 Ноября 2009
# 0
Я тоже еще такое не видела! Называется, Мичурин доигрался!!!
Ксюша 2 Ноября 2009
# 0
уже одна брокколи Романеско достойна аплодисментов голосуем
OksanaKlochko 2 Ноября 2009
# 0
Похоже , что в этом конкурсе я повар по капусте
# 0
Да! Похоже ты вообще повар "ХОТЬ КУДА"!
OksanaKlochko 4 Ноября 2009
# 0
Я не волшебник — я только учусь
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014