Пирамиды из брокколи Романеско

Автор: OksanaKlochko 2 Ноября 2009
Пирамиды из брокколи Романеско

В супермаркете пройти мимо  Брокколи Романеско  я не смогла. Это капуста удивляет своим внешним видом, но это шедевр не природы, а селекционеров. Им удалось создать овощ с экзотическим внешним видом и высокой пищевой ценностью.Романеско относится к самым легкоусвояемым овощам.

брокколи Романеско

3 яйца(по ходу пришлось добавить)

панировочные сухари

кунжут

специи

растительное масло 0,5 л

Капусту целиком отварить в соленой кипящей воде 3 мин. Делаем панировку :смешиваем сухари, кунжут и специи. Яйца взбиваем венчиком. Отварную капусту разделяем на пирамидки. Мокаем их в яйцо и обваливаем в панировке.

Закладываем в кастрюлю с кипящим маслом.

Варим до появления золотистой корочки. Выкладывае на блюдо, украшаем майонезом.

Любителям цветной капусты — сородича Романеско — обязательно понравится !

Смачного !!!

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tatayna 2 Ноября 2009
# 0
Никогда ничего подобного не видела. А по вкусовым качеством, нужно предположить, похоже на обыкновенную брокколи?
iron_berry 2 Ноября 2009
# 0
Я тоже еще такое не видела! Называется, Мичурин доигрался!!!
Ксюша 2 Ноября 2009
# 0
уже одна брокколи Романеско достойна аплодисментов голосуем
OksanaKlochko 2 Ноября 2009
# 0
Похоже , что в этом конкурсе я повар по капусте
# 0
Да! Похоже ты вообще повар "ХОТЬ КУДА"!
OksanaKlochko 4 Ноября 2009
# 0
Я не волшебник — я только учусь
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014