Овощное рагу со сливками

Автор: amaranth 11 Ноября 2012
Овощное рагу со сливками

итак нам надо:

-3 отварных картофеля в мундирах
-4 небольших помидорки
-3 красных сладких перчика
-1 морковка
-1 лковица
-1 пучек укропа
-300г спаржевой фасоли
-300 г охотничьих колбасок
-30 - 50 г вершки не сладкие
-2 яйца
-соль перец по вкусу специи
-2 зубчика чеснока

 

 

простите дальше фото увы, исчезли с мобилки....

но вот какая консистенция вы видите на первом фото блюда)

вершки(сливки) с яйцом придают особую нежность рагу

сейчас распишу свои фото)

итак помыть и почистить овощи, помыть спаржу и ставить ее варить...
режим лук и на сковороду, следом туда тертую морковь
чистим картофель от кожуры
пасированные лук и морковь в кастрюлю, туда же и картошку режим на дольки
перец режим кольцами и на сковородку жарить... 
следом туда порезанные помидоры

спаржа сварилась мы ее остудим и после чистим от ниток, режим и в кастрюлю, 
туда же жаренный перец  и помидорки
режим колбаску охотничью и в кастрюлю....

зелень режем и перемешиваем все
потом взбиваем яйца с вершками и заливаем наше рагу
протушим немного и все блюдо готово)

приятного аппетита!

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Степнов 14 Ноября 2012
# 0

любитель я такого! 

amaranth 14 Ноября 2012
# +1

а кто рагу не любит??!!! наверное мало таких есть)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014