Овощи в лаваше

Автор: Galinka 11 Мая 2009
Овощи в лаваше

...или "Домашний бурито"... ;)

Ингредиенты на 4 "завёртыша":

2 упаковки армянского лаваша — там по 2 в упаковке,

1 болгарский перец,

2 помидоры,

100 г отварного (или жареного) мяса — лучше использовать куриное филе, или телятину,

200 г творога,

пучок зеленого лука, укропа и петрушки,

1-3 дольки чеснока,

2-3 ст.л. майонеза.

Итак, начинаем...

1 подготовительный этап "подготовительного этапа": купить лаваш — выбирать нужно не ломкий, смотреть, чтоб был не очень тоненький.

2 подготовительный этап "подготовительного этапа": уже дома — отварить мясо.

 Овощи помыть, просушить,
Чеснок измельчить (чеснокодавкой, или на терке),
Творог смешать с майонезом и чесноком,
Можно добавить чуток зелени (укроп\петрушка). Творожок для намазывания готов. Теперь его можно в стороночку — от греха подальше ;)
Овощи и мясо нарезаем соломкой, зелень мелко рубим. Всё расставляем отдельно.

Это был "подготовительный этап". Теперь сам процесс. Я его просто опишу, так как не успела заснять.

- лаваш разворачиваем и намазываем хорошенько творожной массой,

- присыпаем зеленью,

- ставим перчик,

- мясо (если Вы не вегетарианцы),

- помидоры,

- и всё аккуратно сворачиваем. Внешний вид лаваша напрямую зависит от Вашего темперамента (проверялось не единожды ;) ). На фото лаваш, над которым колдовал муж (он усидчивый человек и спокойный). Его лаваши всегда "ну как с картинки". А вот свой я сфотографировать не решилась — я холерик (просто не выношу монотонной работы) — у меня лаваши "сплошной хаос и побыстрее" ;) Вот такая нехитрая Шефповарская психология ;)

Вам приятного...

 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
NataD 11 Мая 2009
# 0
А если в творожок для намазывания добавить молотых орехов, то тогда его нужно в стороночку и повыше, повыше
Galinka 11 Мая 2009
# 0
с орешками интересная мысль- спасибо.
Ксюша 11 Мая 2009
# 0
вкусненько! *** отличная психология
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014