Овощи в лаваше

Автор: Galinka 11 Мая 2009
Овощи в лаваше

...или "Домашний бурито"... ;)

Ингредиенты на 4 "завёртыша":

2 упаковки армянского лаваша — там по 2 в упаковке,

1 болгарский перец,

2 помидоры,

100 г отварного (или жареного) мяса — лучше использовать куриное филе, или телятину,

200 г творога,

пучок зеленого лука, укропа и петрушки,

1-3 дольки чеснока,

2-3 ст.л. майонеза.

Итак, начинаем...

1 подготовительный этап "подготовительного этапа": купить лаваш — выбирать нужно не ломкий, смотреть, чтоб был не очень тоненький.

2 подготовительный этап "подготовительного этапа": уже дома — отварить мясо.

 Овощи помыть, просушить,
Чеснок измельчить (чеснокодавкой, или на терке),
Творог смешать с майонезом и чесноком,
Можно добавить чуток зелени (укроп\петрушка). Творожок для намазывания готов. Теперь его можно в стороночку — от греха подальше ;)
Овощи и мясо нарезаем соломкой, зелень мелко рубим. Всё расставляем отдельно.

Это был "подготовительный этап". Теперь сам процесс. Я его просто опишу, так как не успела заснять.

- лаваш разворачиваем и намазываем хорошенько творожной массой,

- присыпаем зеленью,

- ставим перчик,

- мясо (если Вы не вегетарианцы),

- помидоры,

- и всё аккуратно сворачиваем. Внешний вид лаваша напрямую зависит от Вашего темперамента (проверялось не единожды ;) ). На фото лаваш, над которым колдовал муж (он усидчивый человек и спокойный). Его лаваши всегда "ну как с картинки". А вот свой я сфотографировать не решилась — я холерик (просто не выношу монотонной работы) — у меня лаваши "сплошной хаос и побыстрее" ;) Вот такая нехитрая Шефповарская психология ;)

Вам приятного...

 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
NataD 11 Мая 2009
# 0
А если в творожок для намазывания добавить молотых орехов, то тогда его нужно в стороночку и повыше, повыше
Galinka 11 Мая 2009
# 0
с орешками интересная мысль- спасибо.
Ксюша 11 Мая 2009
# 0
вкусненько! *** отличная психология
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014