Овочевий суп-пюре з сочевиці

Автор: Oksana_sadova 26 Июня 2018
Овочевий суп-пюре з сочевиці
В подарунок від Шеф-Повара отримала набір асорті сочевиці і приготувала дуже смачний суп-пюре.
Готується швидко і такий суп хороший як в піст, так і в звичайні будні.

Ингредиенты

  • сочевиця 70 г.
  • картопля 250 г
  • морква 80 г
  • вода 600 мл
  • спеції
  • цибуля ріпчаста 90 г.
  • томатна паста 1 ч.л.
  • соєвий соус 1 ст. л.
  • куркума 1/4 ч.л.
  • паприка солодка 1\4 ч.л.
Сочевицю замочити водою мінімум на 4 години (я замочувала на ніч).З сочевиці злити воду і промити.
У каструлю налити воду (600мл), додати сочевицю, картоплю і моркву (порізані не великими шматочками).Коли вода закипить, додати спеції за смаком, переключити на середній вогонь і варити хвилин 20.

Цибулю  обсмажити на олії до прозорості.Додати томатну пасту і соєвий соус.
Зажарку перекласти в суп, додати куркуму і паприку.Довести до кипіння і зняти з вогню.Суп подрібнити блендером до однорідності.

Смачного!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014