Мариновані патисони з хроном

Автор: Oksana_sadova 12 Августа 2018
Мариновані патисони з хроном
Рецепт від Вікторії Попін. Сьогодні відкрила на пробу одну баночку, з"їли за лічені хвилини, дуже смачно.

Ингредиенты

  • малі патисони 1 кг.
  • середні корінці хрону 2 шт.
  • велика морква 1 шт.
  • В кожну банку:
  • зернята гірчиці 1/2 ч.л.
  • горошина духмяного перцю
  • горошини чорного перцю 3-5 шт.
  • Маринад:
  • вода 500 мл.
  • оцет 9% 125 мл.
  • сіль 1/2 ст. л.
  • цукор 1.5 ст.л.
Хрін почистити та нарізати крупними смужками.Моркву почистити та нарізати кружечками.  В стерилізовані банки розкласти спеції,
моркву та хрін.
Потім в банки  розкласти патисони, малі патисони залишити цілими, більші розрізати навпіл або на четвертини. В залежності від розміру.
 Усі інгредієнти для маринаду помістити в каструлю й довести до кипіння. Обережно залити патисони гарячим маринадом. Закрити банки стерилізованими кришками.

Пастеризувати 10 хвилин для банок 0,5л і 15 хв для банок 1 л, з моменту закипання води. Банки акуратно дістати, витерти насухо і перевернути догори дном. Накрити ковдрою чи покривалом і залишити так до охолодження.

Патисони будуть готові через 1-2 тижні.

Смачного!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 12 Августа 2018
# 0

Оксана, мабуть і кабачки так можна закрити, бо патисонів у мене немає.

Oksana_sadova 13 Августа 2018
# 0

Світлана, можна кабачки і огірки)теж буде смачно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014