Куриная ножка в тыкве

Автор: Nakuxne 23 Сентября 2014
Куриная ножка в тыкве

В огороде нашей любимой бабушки растут красивые тыквы, разных размеров и форм. Вот захотелось приготовить жаркое в маленькой тыковке, с куриной ножкой покрытой слоем расплавленного сыра. Получилась умммммм…….. вкуснятина! Не успев окончить свою работу над рецептом, тут же мои маленькие хвостики растащили тыковки с противня по тарелкам. Так что блюдо было съедено в считанные минуты. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты на 4 порции:

  • Тыква маленькая 2 шт.
  • Куриная ножка 4 шт.
  • Картофель 4 шт. приблизительно.
  • Баклажан 1 шт.
  • Лук 100 г. приблизительно.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Сливки 200 мл. приблизительно.
  • Сыр 100 г.
  • Масло растительное для жарки.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу.

http://www.youtube.com/watch?v=v_95DdSG9MQ

Отварить 10-15 минут куриные ножки в подсоленной воде.

Тыкву разрезать в длину напополам, удалить семена и лишнюю мякоть тыквы, формируя лодочку. Кожура у тыквы должна быть целой без повреждений, проколов и царапин.

Порезать кубиком лук.

Измельчить ножом чеснок.

Порезать баклажан кубиком.

Обжарить на растительном масле баклажан, выложить в мисочку.

Порезать картофель кубиком и сразу обжарить на растительном масле. Выложить в мисочку.

Обжарить до прозрачности лук и также выложить в мисочку.

Соединить обжаренные овощи в миске, добавить по вкусу соль и молотый перец, перемешать.

Выложить в тыквы не плотно овощную смесь.

Противень застелить пергаментом, выложить тыквы на пергамент, выровнять и зафиксировать тыковки, чтобы они не переворачивались. Я это сделала с помощью кусочков картофеля.

Залить в тыковки сливки, не до самого верха.

Положить отварную ножку и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 1 час. Также можно тыкву накрыть кусочком фольги, чтобы верх не подгорел. Во время выпекания проверяем готовность картофеля, когда картофель будет мягкий, можно доставать противень с духовки.

Натираем сыр на мелкой терке, распределяем его по ножке и краям тыквы, запекать не нужно, через пару минут сыр расплавится сам.

Готовую тыкву с куриной ножкой подаем к столу горячей, с овощным салатом.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014