Котлети з квасолі, тушені в духовці

Автор: Tanyouha 3 Ноября 2009
Котлети з квасолі, тушені в духовці

Квасолька, квасолинка...................)))))))))))))))

Нам потрібно:
1ст. квасолі
4 зубки часника
1 цибулина
1 яйце
0,5 ч.л. соди
3 ст.л. манки
- сіль
- перець 
- олія
ще потрібно:
0,5л — теплої води
1 — кубік маггі (в моєму випадку, я нажаль немала кубіка
і взяла 2 десертні ложечки приправи,
доречі получився теж непоганий бульйончик,
потрібно пробувати яке солене,
 треба пам"ятати що котлети також солені)

Квасолю залити водою і залишити на ніч.

Рано: квасолю, часник, цибулю — перемолоти,
додати яйце, соду, манку, посолити, поперчити
і добре перемішати.
З отриманої маси формуємо котлетки
і обжарюємо на олії з двох боків.
Цибулю порізати, моркву натерти і тушити в сковорідці.
Потім зтушену цибулю з морквою відправляємо в ємкість
в якій будемо тушити котлети (в мене стікляна кастрюлька),
а зверху складаємо котлетки.
Потім в теплій воді розбавляємо кубік,
(я використала приправу)
і заливаємо наші котлети.
Накриваємо кришкою і на годину в духовку.

(Котлети ще можна залити 2л.- соусу з часником,
 замість бульйону)

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 3 Ноября 2009
# 0
а с виду мясные котлетки ! надо будет попробовть голосуем
iron_berry 4 Ноября 2009
# 0
Скажи, будь-ласка, а квасолю відварювати не треба, тільки замочувати? Хочу спробувати приготувати, цікавий рецепт
Tanyouha 4 Ноября 2009
# +1
Нi, нетреба, тiльки замочити на нiч.
OksanaKlochko 4 Ноября 2009
# 0
Надо взять на вооружение на время постаКстати, в фасоли много растительного белка, что важно для диетчиков и постующих.
iron_berry 5 Ноября 2009
# 0
Спс
nmashko 30 Ноября 2009
# 0
Приготовила, фасоль у меня правда была почти готова, поэтому хватило обжарки на сковородке. Не понравилось, чувствуется сода
ksenika 14 Декабря 2009
# 0
Да,рецептик классный,но действительно,а зачем сода???
caramel 30 Января 2012
# 0

Очень понравились котлетки, на вкус от куринных не отлечишь. Только прочитав коментарии соду не бросала.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014