Картопля по-княжому

Автор: Oksana_sadova 6 Февраля 2017
Картопля по-княжому
Виходить дуже смачно!!!

Ингредиенты

  • картопля 6 шт.
  • сир домашній 400 г.
  • масло вершкове 100 г.
  • сіль
  • вершки 125 мл.
  • жовтки 3 шт.
  • цибуля зелена
  • олія
Картоплю в мундирі відварити до готовності і охолодити. Очистити і нарізати пластинками, завтовшки 0,5 см. Сир розім'яти виделкою. Вершкове масло натерти на середній тертці, додати до сиру. Якщо сир дуже жирний, то вершкове масло додавати не потрібно. Ретельно розтерти сир з вершковим маслом.

Форму для запікання змастити олією, викласти шар картоплі, посолити. Потім викласти шар сиру.
Потім знову шар картоплі, шар сиру і ще раз шар картоплі (останній шар має бути картопля).
Яєчні жовтки змішати з вершками і сіллю (замість вершків можна взяти молоко + трохи сметани).
Полити картоплю з сиром.
Запікати в духовці при температурі 180-200 С до золотистого кольору.
Картоплю посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і подати до столу.Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 6 Февраля 2017
# 0

Чомусь досі не наважуюсь поєднати картоплю із сиром, але виглядає дуже апетитно! Дочекаюсь домашнього сиру, і мабуть, нарешті спробую.

richinna 6 Февраля 2017
# 0

а я ніби щось таке готувала,вже і не все помню

Oksana_sadova 7 Февраля 2017
# 0

от же треба повторити

Oksana_sadova 7 Февраля 2017
# 0

Це досить смачно виходить, але як для мене часто таку страву готувати точно не буду.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014