Картофельная брускетта по-Средиземноморски

Автор: lakshmi 24 Июля 2013
Картофельная брускетта по-Средиземноморски

Вкусная закуска из картофеля, которая может стать полноценным завтраком или ужином, а также украсить праздничный стол.

Ингредиенты:

  • крупный картофель — 4 шт
  • помидор — 1 шт
  • вяленые томаты — 5-6 долек
  • зелёные оливки — 5-6 шт
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • чеснок — 2 зубка
  • орегано сушеный — 1 ч. ложка
  • соль, перец — по вкусу
  • сыр твёрдый — 50 г
  • зелёный лук — по вкусу

Помидор ошпарить кипятком, снять шкурку, нарезать мелкими кубиками. Также нарезать вяленые томаты, а оливки колечками.
Нарезать мелко чеснок и зелёный лук. Смешать помидоры, вяленые томаты, оливки, лук и чеснок с оливковым маслом, добавить орегано, соль и перец. Перемешать.
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, охладить и разрезать пополам. Вынуть часть мякоти для начинки. Приготовленной начинкой наполнить картофельные половинки.
Посыпать сверху сыром и запекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
 
130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 25 Июля 2013
# 0

Как это вкусно! Мне очень нравится!

Marsella 25 Июля 2013
# 0

 И мне очень понравился рецепт! Взяла в КК!

lakshmi 25 Июля 2013
# 0

Девочки,готовьте на здоровье!Получается очень вкусно! 

Ksubob 26 Июля 2013
# 0

Вкусно! Фото такие аппетитные, яркие!!! 

lakshmi 27 Июля 2013
# 0

Ксюша,спасибо!

forum 5 Августа 2013
# 0

вкуснотищаа!!

lakshmi 8 Сентября 2013
# 0

Спасибо Юра!

richinna 1 Сентября 2013
# 0

 краса і смакота!

lakshmi 8 Сентября 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014