Гарбуз в пісному клярі

Автор: richinna 6 Января 2016
Гарбуз в пісному клярі
Солена пряна страва з гарбуза до пісного столу.

Потрібно:

  • Гарбуз 500 г
  • Борошно 1 скл.
  • Паприка,куркума по 1 ч.л.
  • Трави: базилік,орегано,майоран,тім'ян по 1 ч.л.
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • Сіль 1-1,5 ч.л.
  • Вода, олія
  • Кунжут за смаком
Гарбузи цього року...як декоративні))) В мене весь цей гарбуз вагою 500 г.))) 
Гарбуз помити,спочаткутонко порізати, а потім почистити, так набагато легше і простіше.
Борошно просіяти, додати всі спеції та перемішати.
Розпушувач можна замінити 0,5 ч.л. соди. 
Все добре вимішати.
Влити воду до борошна зі спеціями та замісити густий кляр. Дати пісному кляру постояти 5-10 хвилин.
Кляр має бути такої густоти,щоб добре тримався на овочах. Можна в такому клярі смажити не тільки гарбуз чи болгарський перець алей інші овочі. 
Спеції підбирайте за своїм смаком, обов'язкова позиція-куркума!
Смажити гарбуз на олії з обох боків. З однієї сторони можна посипати кунжутом,на рідке тісто.
Викласти гарбуз в пісному клярі на паперові рушники.
Куштувати можна смажений гарбуз, як гарячим так і холодним. 


Смачної Вам ВЕЧЕРІ і з наступаючим РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ!!! 
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Января 2016
# 0

і тебе з Різдвом!

richinna 6 Января 2016
# 0

timtatka 6 Января 2016
# 0

Яка смаковучненька й гарна страва . З Різдвом!

richinna 7 Января 2016
# 0

Дякую! З Різдвом,здоров"я Вам і Вашим родинам!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014