Фаршированный картофель

Автор: Ксюнечка 12 Января 2010
Фаршированный картофель

У вас остались объедки остатки с рождественских праздников? Если да, то этот рецепт вам пригодится

Итак порывшись в холодильнике, имеем:

1 соленый огурец
немного сыра
1 болгарский перец
0,5 луковицы
5 -6 картофелин
200 грамм грудинки

Картофель тщательно помыть и сварить до готовности в мундире. Достать, остудить и разрезать пополам:

В это время подготовим начинку:
сыр натереть на мелкой терке, огурец очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками, перец, лук порезать маленькими кубиками. Грудинку (бекон) полосками:

Из картофеля вынуть сердцевину,отступая от краев по 0,5 см. Начинку перемешать, посолить, поперчить, картофель, вынутый из серединки также порезать кубиками и добавить к начинке. Но вынутого картофеля получается все равно много — поэтому остатки пустим в омлет на утро))))) Можно заправить начинку майонезом, а можно этого не делать — ко противник запеченного майонеза.
Засунуть начинку в половинки картофеля.
Картофель натереть оливковым маслом с солью, сложить половинки и обернуть грудинкой (грудинка у меня короткая, поэтому не получилось обернуть полностью и я сколола половинки зубочисткой). Выложить картоху на решетку и в духовку при 200С на 10-15 минут:

Получилось вкусно и необычно. Вобщем вот такой эксперимент.

Приятного!

150

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 12 Января 2010
# 0
Очень красивое оформление
Ксюнечка 12 Января 2010
# 0
Спасибо! На самом деле все очень просто, пробуйте!
устя 12 Января 2010
# 0
Апетитненько
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ну ничего ж себе объедки всем красиво жить, как минимум , голосуем
Наталия12345 17 Января 2010
# 0
Это просто блеск. Такое сочетание — как это вы так придумали. Ну очень вкусно. Мы если картошку еще с горчицей с зернами. Тоже дополняет вкус. Спасибо за рецепт!
Marsella 19 Марта 2013
# 0

В КК!!!!! Спасибо вам за рецепт!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014