Цветная капуста по-итальянски

Автор: ilonka 23 Июня 2010
Цветная капуста по-итальянски

Запеканка из цветной капусты.

Понадобится: 1 цветная капуста, 2 луковицы, 3 ст.л. маргарина,  100г твердого сыра, 3 помидора,  1 зубчик чеснока, прованские травы, укроп, соль, перец.

Капусту очистить от листьев, разобрать на соцветия. Опустить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Потом слить воду и остудить.

Помидоры окунуть в кипяток, снять шкурку и мелко порезать. Лук нарезать и пожарить на маргарине. Добавить помидоры, посолить, поперчить, добавить специи, измельченный укроп и чеснок.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее капусту (можно крупные соцветия перерезать пополам).

Залить капусту луково-помидорной смесью.

Посыпать сверху натертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут.


210

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
tomywka 23 Июня 2010
# 0
хм, а почему на маргарине? я бы на оливковом масле обжарила а вообще интересненько
ilonka 23 Июня 2010
# 0
первый раз делала по рецепту на маргарине, но в будущем обязательно заменю на растительное масло
tomywka 23 Июня 2010
# 0
мне просто интересно стало я первый раз вижу рецепт где овощи обжаривают на маргарине
# 0
Вкуснотень!
Toll 24 Июня 2010
# 0
5++
Рыжик 24 Июня 2010
# 0
Вчера сделала и немножко доработала Очень вкусненько и обжаривала овощи на растительном масле. И еще перед тем как посыпать сыром залила взбитым яйцом. Получилось очень здорово в следующий раз думаю добавить еще обжаренное слегка салями тоненькими полосками. Обалденный рецепт
pusa 25 Июня 2010
# 0
Спасибо за рецептик!))) А я еще полью сметанкой!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014