Цветная капуста по-итальянски

Автор: ilonka 23 Июня 2010
Цветная капуста по-итальянски

Запеканка из цветной капусты.

Понадобится: 1 цветная капуста, 2 луковицы, 3 ст.л. маргарина,  100г твердого сыра, 3 помидора,  1 зубчик чеснока, прованские травы, укроп, соль, перец.

Капусту очистить от листьев, разобрать на соцветия. Опустить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Потом слить воду и остудить.

Помидоры окунуть в кипяток, снять шкурку и мелко порезать. Лук нарезать и пожарить на маргарине. Добавить помидоры, посолить, поперчить, добавить специи, измельченный укроп и чеснок.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее капусту (можно крупные соцветия перерезать пополам).

Залить капусту луково-помидорной смесью.

Посыпать сверху натертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут.


210

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
tomywka 23 Июня 2010
# 0
хм, а почему на маргарине? я бы на оливковом масле обжарила а вообще интересненько
ilonka 23 Июня 2010
# 0
первый раз делала по рецепту на маргарине, но в будущем обязательно заменю на растительное масло
tomywka 23 Июня 2010
# 0
мне просто интересно стало я первый раз вижу рецепт где овощи обжаривают на маргарине
# 0
Вкуснотень!
Toll 24 Июня 2010
# 0
5++
Рыжик 24 Июня 2010
# 0
Вчера сделала и немножко доработала Очень вкусненько и обжаривала овощи на растительном масле. И еще перед тем как посыпать сыром залила взбитым яйцом. Получилось очень здорово в следующий раз думаю добавить еще обжаренное слегка салями тоненькими полосками. Обалденный рецепт
pusa 25 Июня 2010
# 0
Спасибо за рецептик!))) А я еще полью сметанкой!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина бараньи ребра без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить салат из овощей кекс кексы клафути консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня утка хлеб чуррос яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014