Баклажаны с помидорами

Автор: ЧудоNeobiknovennoe 29 Июля 2011
Баклажаны с помидорами

Очень люблю это блюдо. В детстве ела баклажаны, пожалуй, только в таком виде)

Здесь такого же рецепта не нашла, поэтому решила, что не в праве скрывать от мира такую вкусноту. Хотя, наверное, многие уже пробовали нечто подобное)

 

Для приготовления понадобятся:

- 2 баклажана
- 2 помидора
- 3-4 зубчика чеснока
- уксус (лучше яблочный)
- раст. масло
- соль
-перец

 

 

Итак, приступим!)

 

Режем баклажаны кольцами. С помидорами проделываем тоже самое.

Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Баклажаны очень любят масло, поэтому не жалейте! 
После этого выкладываем баклажаны в тарелку (лучше, если это будет не совсем плоская посуда, а с краями, потому что будет выделяться сок и из плоской тарелки может вылиться), тщательно солим и перчим, брызгаем уксусом и выдавливаем чеснок. Сверху выкладываются помидоры, их тоже нужно хорошенько поперчить и посолить и сбрызнуть уксусом. 


Проделываем тоже самое с каждым слоем. Получается стопочка)

Убираем на время в холодильник.
На стол можно подавать с зеленью (у меня, к сожалению, не было).

Приятного всем аппетита! :)
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Mashunka 29 Июля 2011
# 0
выглядет аппетитненько*
оксаNa 29 Июля 2011
# 0
вкусненько
ЧудоNeobiknovennoe 29 Июля 2011
# 0
спасибо! для любителей остренького и кисленького! рекомендую!
# 0
бородатый боян
ЧудоNeobiknovennoe 29 Июля 2011
# 0
ну, на новшество я и не претендовала. просто такого рецепта тут не нашла, вот и решила выложить
НеОхота 15 Августа 2011
# +1
Гораздо вкусней смазывать каждый слой смесью майонеза с чесноком
ЧудоNeobiknovennoe 6 Сентября 2011
# 0
вкуснее для тех, кто любит майонез. я его не жалую
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с красной фасолью салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог сливы соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014