Баклажаны с помидорами

Автор: ЧудоNeobiknovennoe 29 Июля 2011
Баклажаны с помидорами

Очень люблю это блюдо. В детстве ела баклажаны, пожалуй, только в таком виде)

Здесь такого же рецепта не нашла, поэтому решила, что не в праве скрывать от мира такую вкусноту. Хотя, наверное, многие уже пробовали нечто подобное)

 

Для приготовления понадобятся:

- 2 баклажана
- 2 помидора
- 3-4 зубчика чеснока
- уксус (лучше яблочный)
- раст. масло
- соль
-перец

 

 

Итак, приступим!)

 

Режем баклажаны кольцами. С помидорами проделываем тоже самое.

Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Баклажаны очень любят масло, поэтому не жалейте! 
После этого выкладываем баклажаны в тарелку (лучше, если это будет не совсем плоская посуда, а с краями, потому что будет выделяться сок и из плоской тарелки может вылиться), тщательно солим и перчим, брызгаем уксусом и выдавливаем чеснок. Сверху выкладываются помидоры, их тоже нужно хорошенько поперчить и посолить и сбрызнуть уксусом. 


Проделываем тоже самое с каждым слоем. Получается стопочка)

Убираем на время в холодильник.
На стол можно подавать с зеленью (у меня, к сожалению, не было).

Приятного всем аппетита! :)
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Mashunka 29 Июля 2011
# 0
выглядет аппетитненько*
оксаNa 29 Июля 2011
# 0
вкусненько
ЧудоNeobiknovennoe 29 Июля 2011
# 0
спасибо! для любителей остренького и кисленького! рекомендую!
# 0
бородатый боян
ЧудоNeobiknovennoe 29 Июля 2011
# 0
ну, на новшество я и не претендовала. просто такого рецепта тут не нашла, вот и решила выложить
НеОхота 15 Августа 2011
# +1
Гораздо вкусней смазывать каждый слой смесью майонеза с чесноком
ЧудоNeobiknovennoe 6 Сентября 2011
# 0
вкуснее для тех, кто любит майонез. я его не жалую
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014