Салат з печінкою тріски

Автор: richinna 3 Января 2017
Салат з печінкою тріски
Дуже поживний салат з печінкою тріски,але має делікатний і освіжаючий смак та поєднує в собі інгредієнти,які не перебивають смак один одного, а доповнюють і посилюють смакові рецептори визиваючи шалений апетит.

Потрібно:

  • Печінка тріски натуральна 1 банка -240 г
  • Огірок свіжий (салатний) 1 шт.
  • Яйце куряче (варене) 4 шт.
  • Цибуля зелена 5-6 шт.
  • Крекер для подачі салату 12-20 шт.
  • Сир твердий 50 г
Заправку для салату робила із корисного риб'ячого жиру від печінки тріски, але ділила запраувку на два салати! Другий салат був з тунцем і заправкою з риб'ячого жиру від печінки тріски. Це дуже смачно і неперевершено!!! І не потрібно псувати смак салату майонезом(((

Потрібно для заправки салату:

  • Риб'ячий жир (з консерви) 120 мл
  • Сік лимону 1/4 шт.
  • Сіль,спеції за смаком
  • Гірчиця в зернах 2 ч.л.
Печінку тріски розім'яти виделкою. 

Беріть одразу більшу баночку печінки тріски(240г), бо в баночці,що має 120 г самої печінки буде грам 50-60. В склад консерви має входити тільки натуральна печінка тріски і сіль. Натурального жиру в баночці буде так само приблизно як печінки, який при консервації віддасть печінка тріски, бо є дуже жирною. Краще всього, щоб печінка була виготовлена в Норвегії чи Ісландії і написано було "печінка тріски натуральна"
Варені яйця натерти на тертушці з великими вічками.
Зелену цибулю мілко нарізати.
Свіжий огірок натерти теж на тертушці.
До риб'ячого жиру додати гірчицю та сік лимону.
Приправити сіллю та спеціями. Добре перемішати або збити.
Заправити 1/2 порції салат з печінкою тріски і свіжим огірком.
Солений крекер, можна любий за Вашим смаком. Я надаю перевагу крекеру-дукату, який зручно брати руками і порційно кусати, бо має перфорацію.
Викласти салат з печінкою тріски на крекер
Зверху посипати крекер з салатом тертим твердим сиром. 
Подавати салат з печінкою тріски і свіжим огірком на крекері одразу до столу. 

Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 3 Января 2017
# 0

Отличный салатик! Я в такие салаты тоже майонез не добавляю, на основе масла очень вкусно!

richinna 3 Января 2017
# 0

Спасибо,Лика! Да, натурально,полезно и вкусно!

konfairy 3 Января 2017
# 0

Ух, а у меня баночка печени не пристроенная осталась. На Рождество будет новая закуска! Спасибо, Иннуш!

richinna 3 Января 2017
# 0

На здоровье,Женечка! только со свежим огурчиком, а не маринованным делай ок?

Zmeychka 4 Января 2017
# 0

И я салатик из печени трески на днях готовила скоро поделюсь

Твой салат беру в КК, очень понравилась идея подачи на крекере

richinna 4 Января 2017
# 0

Жду и твой салатик! Что-то меня на печень трески потянуло

gutka 4 Января 2017
# 0

Смакота, ніжний салат, на хрусткому крекері — відмінна закусочка  

richinna 4 Января 2017
# 0

так і є дякую,Катя!

konfairy 28 Января 2017
# +1

Наконец-то мне досталась большая банка печени! Ура, я это сделала и это очень-очень вкусно! Вот, только (ну, как обычно) я замешала сыр в салат, а потом открыла твой рецепт, Иннуш. Салат у меня на тостах (заснять не успела) , тоже замечательно! И классное сочетание печени,  свежих огурцов и зеленого лука! Спасибо за рецепт от всей семьи!

richinna 28 Января 2017
# 0

То что замешала сыр ничего страшного На Здоровье и спасибо за то, что Вам вкусно!

konfairy 28 Января 2017
# 0

Иннуш, очень вкусно на тостах и гренках (были и те, и другие, а крекеры у нас прятать нужно )! Хочу ещё попробовать с ржаными гренками. А ещё мне понравилось печень не очень сильно разминать, не в кашу, а, как у тебя, оставлять небольшими кусочками!

richinna 28 Января 2017
# 0

Молодец,хорошая ученица

konfairy 28 Января 2017
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блины булочки быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт второе блюдо выпечка десерт домашние заготовки домашний майонез дрожжевое тесто дрожжевое тесто для пирожков дрожжевое тесто рецепт еда завтраки заготовки на зиму закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто как приготовить котлеты из рыбы кето консервация котлеты котлеты из хека кофейныйторт кулинария курица лаваш с начинкой майонез манник обед песочное печенье печенье пирог полезное питание постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога рецепт рыбных котлет рецепты рулет из лаваша рыбные котлеты салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сироп из сосны сладкая выпечка соус суп-пюре сыр торт торткапучино ужин универсальное дрожжевое тесто хек як приготувати майонез в домашнх умовах

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014