Салат "Санта"

Автор: OksanaKlochko 24 Декабря 2009
Салат \

Раз ухи не хотите, сделаем исключение. Вот вам еще один хитовый новогодний салатик из серии "старых салатов по-новому".

Догадайтесь с одной попытки, что это за салат ?

Правильно ! Это сельдь под шубой. Собственно, кладите какой хотите салат — главное сделать декор Деда Мороза.

Для этого салата понадобилось:

филе 1 селедки

2 крупных вареных картошины

1 большой отварной буряк

1 большая отварная морковь

5 вареных яиц

небольшая луковиця

350 г майонеза

2 маслины (можно оливки — будут зеленые глаза)

Основу делаем из тертого на терке картофеля.Чтобы картофель не прилипал к рукам, смачиваем их в воде.

Промазываем майонезом. На картофель традиционно кладем нарезанное на кубики филе сельди.

Маринуем лук : к нарезанному луку добавляем 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. уксуса. Мнем рукой до появления сока. Выкладываем без сока на сельдь. Немного майонеза.

Здесь немного отойдем от классики жанра и положим в середину салата тертый буряк, чтобы он нам не окрасил лицо. А то у нас получится "синий" Дед Мороз или Санта. Оставить буряка для шапки.

Промазываем майонезом. Сверху кладем натертую морковь.

Промазываем майонезом. Приступаем к декорированию. Оставшийся буряк трем на мелкую терку и выкладываем шапку Санты. Лицо посыпаем тертым желтком. У меня осталось 2 лишних желтка, советую вам подсыпать их под шапку, чтобы использовать как-то.

Трем на крупную терку белок. Выкладываем бороду и опушку шапки. Еще намечался бубончик, но не сложилось.

Майонезом рисуем усы. Для этого лучше взять упаковку с дозатором. Глаза — половинки маслин.

 У моего Санты усы немного ветер потрепал...Еще можно вставить нос из половинки маленького помидора или отрезать жопку у вареной моркови прежде, чем тереть на терку. Я пропустила этот момент.

С Наступающим !!!

180

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 24 Декабря 2009
# +2
Забавный альбиносик получился
Toll 24 Декабря 2009
# +2
iron_berry 24 Декабря 2009
# +1
Аааа, супер Я тож так селедку под шубой на этот Новый год приготовлю Племяннику точно понравится Классная идея, спасибки
alraune 24 Декабря 2009
# +2
классная идея оформления!!!
Анютик 24 Декабря 2009
# +3
Оригинальненько))
svetik69 24 Декабря 2009
# +3
Здорово! Предлагаю сделать красный нос, используя помидорку-чери. Всех с наступающими праздниками!
Ируля 24 Декабря 2009
# +2
Супер просто,молодчинка!!!
Ксюша 24 Декабря 2009
# +2
классный Санта! отличная идея! супер шуба! голосуем за Новый год, новогодних героев
OksanaKlochko 25 Декабря 2009
# 0
Спасибо за отзывы носа таки не хватает
Kristin 25 Декабря 2009
# 0
Клёвинько, на Новогодний стол обезательно поставлю такого Санту, тем более все мои любят шубу!!!
Зуза 26 Декабря 2009
# 0
Да, тоже сделаю на НГ такого Санту! Спасибо за идею!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак закуска здоровая еда казан колбаса котлеты кулинария куриный фарш лепешки меренга муссовый торт мясные закуски мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт салата рецепт торта рецепт українською рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами скумбрия сладкая выпечка соус суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт рецепт тыквенный пирог хлеб чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014