Салат "Санта"

Автор: OksanaKlochko 24 Декабря 2009
Салат \

Раз ухи не хотите, сделаем исключение. Вот вам еще один хитовый новогодний салатик из серии "старых салатов по-новому".

Догадайтесь с одной попытки, что это за салат ?

Правильно ! Это сельдь под шубой. Собственно, кладите какой хотите салат — главное сделать декор Деда Мороза.

Для этого салата понадобилось:

филе 1 селедки

2 крупных вареных картошины

1 большой отварной буряк

1 большая отварная морковь

5 вареных яиц

небольшая луковиця

350 г майонеза

2 маслины (можно оливки — будут зеленые глаза)

Основу делаем из тертого на терке картофеля.Чтобы картофель не прилипал к рукам, смачиваем их в воде.

Промазываем майонезом. На картофель традиционно кладем нарезанное на кубики филе сельди.

Маринуем лук : к нарезанному луку добавляем 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. уксуса. Мнем рукой до появления сока. Выкладываем без сока на сельдь. Немного майонеза.

Здесь немного отойдем от классики жанра и положим в середину салата тертый буряк, чтобы он нам не окрасил лицо. А то у нас получится "синий" Дед Мороз или Санта. Оставить буряка для шапки.

Промазываем майонезом. Сверху кладем натертую морковь.

Промазываем майонезом. Приступаем к декорированию. Оставшийся буряк трем на мелкую терку и выкладываем шапку Санты. Лицо посыпаем тертым желтком. У меня осталось 2 лишних желтка, советую вам подсыпать их под шапку, чтобы использовать как-то.

Трем на крупную терку белок. Выкладываем бороду и опушку шапки. Еще намечался бубончик, но не сложилось.

Майонезом рисуем усы. Для этого лучше взять упаковку с дозатором. Глаза — половинки маслин.

 У моего Санты усы немного ветер потрепал...Еще можно вставить нос из половинки маленького помидора или отрезать жопку у вареной моркови прежде, чем тереть на терку. Я пропустила этот момент.

С Наступающим !!!

180

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 24 Декабря 2009
# +2
Забавный альбиносик получился
Toll 24 Декабря 2009
# +2
iron_berry 24 Декабря 2009
# +1
Аааа, супер Я тож так селедку под шубой на этот Новый год приготовлю Племяннику точно понравится Классная идея, спасибки
alraune 24 Декабря 2009
# +2
классная идея оформления!!!
Анютик 24 Декабря 2009
# +3
Оригинальненько))
svetik69 24 Декабря 2009
# +3
Здорово! Предлагаю сделать красный нос, используя помидорку-чери. Всех с наступающими праздниками!
Ируля 24 Декабря 2009
# +2
Супер просто,молодчинка!!!
Ксюша 24 Декабря 2009
# +2
классный Санта! отличная идея! супер шуба! голосуем за Новый год, новогодних героев
OksanaKlochko 25 Декабря 2009
# 0
Спасибо за отзывы носа таки не хватает
Kristin 25 Декабря 2009
# 0
Клёвинько, на Новогодний стол обезательно поставлю такого Санту, тем более все мои любят шубу!!!
Зуза 26 Декабря 2009
# 0
Да, тоже сделаю на НГ такого Санту! Спасибо за идею!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты без глютена блины блины из ряженки блины на ряженке блюда из кабачков быстрый обед в сковороде быстрый салат бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт выпечка голубцы гороховый суп десерт еда завтрак закуска запеканка здоровая еда зеленый борщ с яйцами зелёный борщ с щавелем ззеленый борщ с рисом из филе израильский кускус к чаю кабачки как приготовить зеленый борщ кето клубника котлеты кулинария курица ленивые голубцы лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде масленица мясо несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски паста паста с курицей и овощами перец болгарский печенье пирог праздничный салат птитим с курицей и овощами рецепт рецепт приготовления пасты салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку сладкая выпечка суп сыр творожная запеканка телятина запеченная торт торт к чаю ужин хлеб шоколадно- кокосовый торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014