Запеченная свинина к праздничному столу

Автор: HelenST 11 Декабря 2020
 Запеченная свинина к праздничному столу
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда в домашних условиях - Запеченная свинина к праздничному столу. Свинина запеченная с луком в духовке получается очень сочной и нежной. Без майонеза - свинина запеченная в сметане получается не жирной и вкусной. 
Ингредиенты
свинина - 600 гр.
лук - 1 шт.
Специи к мясу - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
томатная паста - 2 ст.л.
Соль по вкусу( я добавила 2/3 ч.л.)
Сметана - 6 ст.л.
Сыр - 100гр.

Как приготовить
Кусочки свинины отбиваем с двух сторон.
Отправляем в миску, добавляем специи к мясу и черный перец. Добавляем томатную пасту и хорошенько обмазываем каждый кусочек.
Лук нарезаем тонкими полу-кольцами, добавляем к мясу. Перемешиваем. Накрываем пакетом и отправляем в холодильник на пару часов.
По истечении времени мясо солим по вкусу ( я на 600 гр добавляю 2/3 ч.л. соли). Перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо, теперь на мясо - лук, поливаем сметаной ( 1 ст.л. на 1 стейк). Посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, затем убираем фольгу и оставляем в духовке еще на 10 минут. Смотрите по своей духовке.
Подаем к столу посыпав зеленью. Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014