Вкусные сочные котлеты

Автор: Tanya_easy_cook 19 Июня 2020
Вкусные сочные котлеты
Куриный фарш, кабачки, овсяная мука - то что нужно для самых вкусных котлеток!

Ингредиенты

  • куриный фарш 500 г.
  • кабачки 350 г.
  • яйца 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 зубч
  • соль 1 ч.л.
  • перец 1/4 ч.л.
  • овсяная мука 3 ст. л.
  • зелень
  • растительное масло для жарки

Для начала кабачок мою и тру на мелкой терке.

Оставляю на 10 минут для выделения сока.

Тем временем 1 луковицу разрезаю на части и измельчаю в блендере.

Если нету блендера – также можно натереть на мелкой терке.

По желанию, добавляю 1 или 2 зубчика чеснока и все хорошо измельчаю.

Для фарша лучше всего брать мясо от бедра курицы или гуляш.

Отделяю кабачок от жидкости и складываю в миску к фаршу.

Также добавляю яйца, лук и конечно же зелень.

Солю , перчу по вкусу и перемешиваю.

Добавлю овсяную муку (это обычные овсяные хлопья измельченные в кофемолке).

Всыпаю 3 ст л с горкой.

Хорошо перемешиваю и оставляю на 10-15 минут для набухания овсянки.

Выкладываю котлетки на разогретое растительное масло ложкой.

Можно также запечь в духовке, тогда они будут еще полезнее.

Жарю на небольшом огне по 5 минут с двух сторон до зарумянивания котлеток под закрытой крышкой. Выкладываю на тарелочку и подаю к столу.

Кушать можно, как самостоятельное блюдо или с овощами, картофельным пюре или кашами.

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014