Вкусные отбивнушки

Автор: Tjusha 31 Января 2011
Вкусные отбивнушки

Очень вкусные отбивные из говядины, нежные и сочные. 


Ингредиенты:

Мякоть говядины  - 500гр.

Лук  1 шт. 

яйцо — 2 шт. 

майонез — 2 ст. л.
крахмал — 2 ст. л

Горчица – 2 ч.л.

Помидор 1-2 шт.
сыр, зелень, чеснок
масло  растит. для жарки

 

Мякоть говядины нарезаем мелкими кубиками (как можно мельче), добавляем соль, перец  черный, Чили (на любителя) мелко нарезанный лук. Смешиваем в отдельной посуде  яйца, крахмал, горчицу  и майонез, заливаем этой смесью нарезанное мясо и перемешиваем.

Оставить минут на 20-30 слегка промариноваться. Можно жарить сразу, но будет вкуснее, если немного постоит.

Разогреваем сковороду с  маслом, берём ложкой мясо и выкладываем на сковороду (придаём форму отбивной), обжариваем 3 -4  мин. с одной стороны , затем переворачиваем и продолжая жарить тем временем  посыпаем  зеленью в моем случае петрушка сушеная, помидорчик, мелко нарезанный чеснок, сверху кладём натертый на крупной терке  сыр, накрываем крышкой и через  1-2 мин.  выключаем плиту. 

Приятного аппетита! 

124

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 31 Января 2011
# 0
из говядины еще не пробовала
Tatayna 31 Января 2011
# 0
а я всегда думала, что "отбивные" — потому, что мясо нужно отбивать
оксаNa 31 Января 2011
# 0
Хороший вариант домашнего ужина
Tjusha 31 Января 2011
# 0
ну да отбивные громко сказано но похожи
richinna 31 Января 2011
# 0
Что-то похожее видела на сайте,но куриным мясом но все равно
Toll 1 Февраля 2011
# 0
юльчёнок 5 Марта 2011
# 0
Похоже на рубленные отбивные!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепт нарханги видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета еда завтрак запеканка из икра из баклажанов кабачки как приготовить как приготовить нарханги как приготовить яблочный пирог как сделать нарханги консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриные котлеты куриные котлеты с сыром куриный суп луковые кольца луковые кольца в кляре луковые кольца рецепт мангал морковь мультиварка мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пиріг полезная еда полезный птичье молоко рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты рубленые котлеты с самая вкусная баклажанная икра сосиска в тесте соус суп творог творожная торт торт-мусс шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог яблучний пиріг
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014