Ужин №1 "с сердцем"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Марта 2011
Ужин №1 \

решила поделиться идеей ужина....

Ингридиенты( на 2 порции):

 

  • 1 отварное ( варить 1,5-2 часа) свинное сердце  (12-13 грн)
  • 1/2 грейпфрута (3-3,5 грн)
  • 1 большая луковица (  2грн)
  • специи ( 1 грн)
  • 1 ст.л. соевого соуса ( 0,2 грн)
  • 5ст.л подсолнечного масла (0,50 грн)
  • 6-7 средних картофелин ( 6-7 грн)
  • 10 г зелёного лука ( 0,30 грн)
  • Всего: 24,7 -27,5 грн

Приготовление:

 

Сердце в грейпфрутовом соке
мелко порезать сердце; полу-кольцами нарезать лук и смешать с сердцем; щедро посыпать специями и немного примять; на сковороду влить 2 ст.л. подсолнечного масла и обжаривать сердце 10-15 минут; затем добавить сок 1/2 грейпфрута, тушить 5-7 минут, добавить 1 ст.л. соевого соуса и тушить с открытой крышкой щё 5-7 минут.

Картофель гриль:

очистить картофель от кожуры, нарезать кружочками толщиной максимум 1 см; 3ст.л подсолнечного масла смешать со специями, после чего, полученый соус вылить в посуду с нарезаным картофелем и хорошо перемешать;

выложить кружочки картофеля на рещётки аэрогриля и выпекать при темпиратере 225 °C 20 минут; при подаче посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

кортофель получается с хрустщей корочкой и мягким в нутри.

ну  и осминожки из корнишончиков как приятный бонус))))

Приятного Аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 1 Марта 2011
# 0
Ольга FSN 1 Марта 2011
# 0
Аня_Т 1 Марта 2011
# 0
вкусняшка!
Андрей 1 Марта 2011
# 0
Я не знаю как это по-украински, но выражу своё, как умею — "О, цэ гарно!" Оформление, как я люблю. Огуууурчики... ммм....
# 0
ну для мужчины же готовилось))))
Elma 1 Марта 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы блюдо из яиц великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка гарнир глазурь на желатине десерт детские блюда закуска как использовать крашеные яйца после пасхи как приготовить паштет кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте конкурс корейская кухня кукуруза куличи лаваш лук маринованные огурцы маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет паштет без мяса паштет с грецкими орехами печінка тріски по-корейски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт паштета из яиц рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеный салат со шпротами суп сыр "янтарь" фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014