Ужин №1 "с сердцем"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Марта 2011
Ужин №1 \

решила поделиться идеей ужина....

Ингридиенты( на 2 порции):

 

  • 1 отварное ( варить 1,5-2 часа) свинное сердце  (12-13 грн)
  • 1/2 грейпфрута (3-3,5 грн)
  • 1 большая луковица (  2грн)
  • специи ( 1 грн)
  • 1 ст.л. соевого соуса ( 0,2 грн)
  • 5ст.л подсолнечного масла (0,50 грн)
  • 6-7 средних картофелин ( 6-7 грн)
  • 10 г зелёного лука ( 0,30 грн)
  • Всего: 24,7 -27,5 грн

Приготовление:

 

Сердце в грейпфрутовом соке
мелко порезать сердце; полу-кольцами нарезать лук и смешать с сердцем; щедро посыпать специями и немного примять; на сковороду влить 2 ст.л. подсолнечного масла и обжаривать сердце 10-15 минут; затем добавить сок 1/2 грейпфрута, тушить 5-7 минут, добавить 1 ст.л. соевого соуса и тушить с открытой крышкой щё 5-7 минут.

Картофель гриль:

очистить картофель от кожуры, нарезать кружочками толщиной максимум 1 см; 3ст.л подсолнечного масла смешать со специями, после чего, полученый соус вылить в посуду с нарезаным картофелем и хорошо перемешать;

выложить кружочки картофеля на рещётки аэрогриля и выпекать при темпиратере 225 °C 20 минут; при подаче посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

кортофель получается с хрустщей корочкой и мягким в нутри.

ну  и осминожки из корнишончиков как приятный бонус))))

Приятного Аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 1 Марта 2011
# 0
Ольга FSN 1 Марта 2011
# 0
Аня_Т 1 Марта 2011
# 0
вкусняшка!
Андрей 1 Марта 2011
# 0
Я не знаю как это по-украински, но выражу своё, как умею — "О, цэ гарно!" Оформление, как я люблю. Огуууурчики... ммм....
# 0
ну для мужчины же готовилось))))
Elma 1 Марта 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014