Тушеные перепёлки

Автор: Galinka 19 Мая 2009
Тушеные перепёлки

Очень нежное мясо получается. Я так тушить люблю любую птицу, да и рыба тоже вкусно получается.

Ингредиенты:

5 перепёлок,

1-2 моркови,

1-2 луковицы,

1 кислое яблоко,

соль, перец, зелень, лавр.

Перепёлок моем. Берем чугунок, на дно укладываем нарезанный лук, посередине — переполок, сверху выкладываем слой моркови, нарезанной колечками,
солим, перчим и добавляем немножко воды. Ставим на огонь.
Где-то посередине приготовления добавляем яблоко,
в конце посыпаем зеленью.

Гарнировать лучше с отварным картофелем.

Приятного...

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 19 Мая 2009
# 0
ух-ты! никогда не пробовала перепелов. на кого похожи?
Galinka 19 Мая 2009
# 0
на перепелов...и на ооочень нежное куриное мясо
Ксюша 11 Августа 2009
# 0
ура! мы попробовали , правда решили запечь
Perepelkina 3 Ноября 2010
# 0
Перепела-очень вкусное нежное , а главное диетическое мясо. Обожаем сами, и наши детки тоже любят.
Ira_Kn 20 Февраля 2011
# 0
Никогда до этого не делала перепелов, сегодня попробовала  — ОБАЛДЕННО получилось, кроме зелени в середине приготовления добавила веточку свежего базилика ням-ням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014