Тушеные перепёлки

Автор: Galinka 19 Мая 2009
Тушеные перепёлки

Очень нежное мясо получается. Я так тушить люблю любую птицу, да и рыба тоже вкусно получается.

Ингредиенты:

5 перепёлок,

1-2 моркови,

1-2 луковицы,

1 кислое яблоко,

соль, перец, зелень, лавр.

Перепёлок моем. Берем чугунок, на дно укладываем нарезанный лук, посередине — переполок, сверху выкладываем слой моркови, нарезанной колечками,
солим, перчим и добавляем немножко воды. Ставим на огонь.
Где-то посередине приготовления добавляем яблоко,
в конце посыпаем зеленью.

Гарнировать лучше с отварным картофелем.

Приятного...

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 19 Мая 2009
# 0
ух-ты! никогда не пробовала перепелов. на кого похожи?
Galinka 19 Мая 2009
# 0
на перепелов...и на ооочень нежное куриное мясо
Ксюша 11 Августа 2009
# 0
ура! мы попробовали , правда решили запечь
Perepelkina 3 Ноября 2010
# 0
Перепела-очень вкусное нежное , а главное диетическое мясо. Обожаем сами, и наши детки тоже любят.
Ira_Kn 20 Февраля 2011
# 0
Никогда до этого не делала перепелов, сегодня попробовала  — ОБАЛДЕННО получилось, кроме зелени в середине приготовления добавила веточку свежего базилика ням-ням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт десерт без выпечки диетические рецепты еда завтрак закуска здоровая еда изюм котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014