Телячии ребрышки с ананасами BBQ

Автор: Стелла 23 Сентября 2010
Телячии ребрышки с ананасами BBQ

У бабушки не работала плита и грех не воспользоваться домашним барбекю в дождливую погоду.

Ингридиенты.

1.800-900 гр.корейки телячей

2.1 ананас.

3.маринад

-1 ст.ложка меда.

-35гр. соевого соуса

-20гр оливкового масла.

-сухой базилик.

-1 ст.ложка майонеза.

-30 мл. белого вина.

-1 ч. ложка горчицы.

- 0,5 ч.ложки белого перца.

мясо опустить в маринад на часа 4.

после чего обжаривать на гриле минут 20-25.

ананас порезать кружочками,вырезать серединки и посыпать сахаром,ребрышки снять и положить ананасы.(обжарить до корочки).

Ребрышки получаются сладковатые засчет меда но перченые засчет перца и горчицы,ананас весь вкус смягчает.Такие блюда полезны,потому что без масла.

Лучше всего к блюдам на гриле подходит красное сухое вино Каберне-Мерло или Саперави.

Все делалось на скорую руку,так что не особо изысканно,но зато пальчики оближешь.)

Приятного аппетита.=)

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
очнь хочу себе такой гриль, но смущет момент как отмывать от нагревательного элемента жир? у кого есть сей девайс? делитесь опытом
Элька 27 Января 2011
# 0
могу предложить средство для очищения духовок от Эмвей. Штука обалденная!
ilonka 27 Января 2011
# 0
не разделяю Вашего мнения... я чуть не задохнулось от запаха этого средства, да и эффекта обещанного я не увидела — все равно нужно было тереть и при этом еще и дышать непонятно чем...
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014