Свинное соте тушеное в сметане

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 12 Апреля 2011
Свинное соте тушеное в сметане

очень нежный сливочный вкус

Понадобится:

 

  • 400г свинной лопатки
  • 150г сметаны 20-30%
  • овощи ( баклажаны, фиолетовый лук, цуккини, перец болгарский, морковь)
  • 1/2 яблоко
  • соль/специи

Приготовление:

 

нарезать средними кусочками мясо, ображить при закрытой крышке 10 минут.
нарезать яблоко кубиками, добавить к мясу и  тушить ещё 5 минут, посолить поперчить
добавить мелко нарезанные овощи (баклажаны, фиолетовый лук, цукини, перец болгарский, морковь)
вылить сметану, хорошо перемешать и тушить при закрытой крышке на малой огне 25-30 минут

 

Заметте, без использования масла и жира)

 

Приятного аппетита!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 13 Апреля 2011
# 0
Я правильно понял, что свининка дала сок, на котором всё и жарилось? А то тут готовил овощи с мясными шариками, переборщмл с маслом и получил выговор с занесением в личное дело.
Elma 13 Апреля 2011
# 0
Мой муж подобным околодиетическим образом готовит и печень. И сок выделяется, и сметана — в помощь. И макароны ПО-ФЛОТСКИ он готовит по тому же принципу.
# 0
да, тут мясо дает сок. Если делать на масле, но масло отделяет сметану и не даёт нормально пропитаться мясу сметаной, и поэтому получается жестковатым.
ilonka 15 Апреля 2011
# 0
ооо, и такое мясо хочу попробовать!
forum 29 Января 2013
# 0

К соте данное блюдо не имеет никакого отношения... простите. (не говорю. что блюдо не вкусное.... так.. наперед скажу, так как в дисскусию вступать не желаю).. простите..

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014