Свинина в нежном сливочно-грибном соусе

Автор: goloda-net 3 Декабря 2017
Свинина в нежном сливочно-грибном соусе
Вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи! На гарнир отлично подойдут спагетти или рис.

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) 500 г.
  • Луковица 1 шт.
  • Мука 2 ст. л.
  • Масло сливочное 150 г.
  • Молоко 2 стакан(-a, -ов)
  • Сметана 2 ст. л.
  • Зелень сушеная 1 щепотк(-а, -и)
  • Приправа универсальная 1 щепотк(-а, -и)
  • Соль 1 ч.л.
  • Шампиньоны свежие 100 г.

1) Приготовим соус:

50 гр. сливочного масла растопить, добавить мелко нарезанный лук. Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить муку, слегка обжарить.

Влить молоко, довести до загустения, постоянно помешивая на медленном огне.

Добавить сметану, щепотку зелени. Перемешать. Потомить минуты 2-3.

Соус готов!

2) Свинину нарезать небольшими длинными ломтиками, выложить на разогретую сковородку, жарить без масла, не закрывая крышкой, чтобы вышла вся влага.

Когда влага вышла, добавить 50 гр. сливочного масла, обжарить минут 15-20 на среднем огне.

3) Шампиньоны нарезать дольками, выложить на отдельную сковородку, слегка обжарить на сливочном масле (50 гр).

4) Добавить в свинину соль, приправу универсальную, соус и грибы, перемешать и тушить 40 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму баклажаны с яйцом бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки диетический рецепт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда зож как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014