Свинина на листьях салата

Автор: Galinka 27 Ноября 2009
Свинина на листьях салата

Вкусный салат. Такой сытный, такой восточный...

Ингредиенты:

Свиной фарш — около 0.5 кг,

Листья салата "Айсберг" — 1 кочан,

Красный и зеленый перец чили,

Несколько ч.л. соевого соуса,

Сок половины лайма,

Горсточка кунжутного семени (насколько большой\небольшой выйдет горсточка- зависит от Ваших вкусовых предпочтений),

3-5 ст.л растительного (предпочтительно кунжутного) масла,

листья мяты и петрушка.

Вот он, такой вкусный, такой хрустящий, свеженький — Айсберг,

Не менее свеженький, хрустящий, но вместе с тем и оооочень остренький и бодрящий — перец чили. Нарезаем тонко.

Фарш...

Мяту моем и мелко нарезаем,

Подготовительный этап завершен. Начинается основной процесс. На разогретой с маслом сковороде обжариваем кунжут и перец. Добавляем свинину и обжариваем почти до готовности, часто помешивая.

Добавляем сок лайма\лимона, соевый соус. В самом конце добавляем мелко порубленную петрушку. Все выкладываем на листья салата.

Приятного ;)

27

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Lorelai 27 Ноября 2009
# 0
ух ты,свинина с мятой..прикольно. А какую часть свинину на фарш берете?не суховато получается после обжарки?
Galinka 27 Ноября 2009
# 0
Нет, получается не сухое. В принципе, я люблю вырезку, филейку, а для фарша просто добавляю кусочек сала или смешиваю с подчеревиной.
hadertis 28 Февраля 2016
# 0

спасибо за рецептик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014