Свинина на листьях салата

Автор: Galinka 27 Ноября 2009
Свинина на листьях салата

Вкусный салат. Такой сытный, такой восточный...

Ингредиенты:

Свиной фарш — около 0.5 кг,

Листья салата "Айсберг" — 1 кочан,

Красный и зеленый перец чили,

Несколько ч.л. соевого соуса,

Сок половины лайма,

Горсточка кунжутного семени (насколько большой\небольшой выйдет горсточка- зависит от Ваших вкусовых предпочтений),

3-5 ст.л растительного (предпочтительно кунжутного) масла,

листья мяты и петрушка.

Вот он, такой вкусный, такой хрустящий, свеженький — Айсберг,

Не менее свеженький, хрустящий, но вместе с тем и оооочень остренький и бодрящий — перец чили. Нарезаем тонко.

Фарш...

Мяту моем и мелко нарезаем,

Подготовительный этап завершен. Начинается основной процесс. На разогретой с маслом сковороде обжариваем кунжут и перец. Добавляем свинину и обжариваем почти до готовности, часто помешивая.

Добавляем сок лайма\лимона, соевый соус. В самом конце добавляем мелко порубленную петрушку. Все выкладываем на листья салата.

Приятного ;)

27

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Lorelai 27 Ноября 2009
# 0
ух ты,свинина с мятой..прикольно. А какую часть свинину на фарш берете?не суховато получается после обжарки?
Galinka 27 Ноября 2009
# 0
Нет, получается не сухое. В принципе, я люблю вырезку, филейку, а для фарша просто добавляю кусочек сала или смешиваю с подчеревиной.
hadertis 28 Февраля 2016
# 0

спасибо за рецептик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепт нарханги видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета еда завтрак запеканка из икра из баклажанов кабачки как приготовить как приготовить нарханги как приготовить яблочный пирог как сделать нарханги консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриные котлеты куриные котлеты с сыром куриный суп луковые кольца луковые кольца в кляре луковые кольца рецепт мангал морковь мультиварка мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пиріг полезная еда полезный птичье молоко рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты рубленые котлеты с самая вкусная баклажанная икра сосиска в тесте соус суп творог творожная торт торт-мусс шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог яблучний пиріг
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014