Свинина на листьях салата

Автор: Galinka 27 Ноября 2009
Свинина на листьях салата

Вкусный салат. Такой сытный, такой восточный...

Ингредиенты:

Свиной фарш — около 0.5 кг,

Листья салата "Айсберг" — 1 кочан,

Красный и зеленый перец чили,

Несколько ч.л. соевого соуса,

Сок половины лайма,

Горсточка кунжутного семени (насколько большой\небольшой выйдет горсточка- зависит от Ваших вкусовых предпочтений),

3-5 ст.л растительного (предпочтительно кунжутного) масла,

листья мяты и петрушка.

Вот он, такой вкусный, такой хрустящий, свеженький — Айсберг,

Не менее свеженький, хрустящий, но вместе с тем и оооочень остренький и бодрящий — перец чили. Нарезаем тонко.

Фарш...

Мяту моем и мелко нарезаем,

Подготовительный этап завершен. Начинается основной процесс. На разогретой с маслом сковороде обжариваем кунжут и перец. Добавляем свинину и обжариваем почти до готовности, часто помешивая.

Добавляем сок лайма\лимона, соевый соус. В самом конце добавляем мелко порубленную петрушку. Все выкладываем на листья салата.

Приятного ;)

27

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Lorelai 27 Ноября 2009
# 0
ух ты,свинина с мятой..прикольно. А какую часть свинину на фарш берете?не суховато получается после обжарки?
Galinka 27 Ноября 2009
# 0
Нет, получается не сухое. В принципе, я люблю вырезку, филейку, а для фарша просто добавляю кусочек сала или смешиваю с подчеревиной.
hadertis 28 Февраля 2016
# 0

спасибо за рецептик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014