Свинина на листьях салата

Автор: Galinka 27 Ноября 2009
Свинина на листьях салата

Вкусный салат. Такой сытный, такой восточный...

Ингредиенты:

Свиной фарш — около 0.5 кг,

Листья салата "Айсберг" — 1 кочан,

Красный и зеленый перец чили,

Несколько ч.л. соевого соуса,

Сок половины лайма,

Горсточка кунжутного семени (насколько большой\небольшой выйдет горсточка- зависит от Ваших вкусовых предпочтений),

3-5 ст.л растительного (предпочтительно кунжутного) масла,

листья мяты и петрушка.

Вот он, такой вкусный, такой хрустящий, свеженький — Айсберг,

Не менее свеженький, хрустящий, но вместе с тем и оооочень остренький и бодрящий — перец чили. Нарезаем тонко.

Фарш...

Мяту моем и мелко нарезаем,

Подготовительный этап завершен. Начинается основной процесс. На разогретой с маслом сковороде обжариваем кунжут и перец. Добавляем свинину и обжариваем почти до готовности, часто помешивая.

Добавляем сок лайма\лимона, соевый соус. В самом конце добавляем мелко порубленную петрушку. Все выкладываем на листья салата.

Приятного ;)

27

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Lorelai 27 Ноября 2009
# 0
ух ты,свинина с мятой..прикольно. А какую часть свинину на фарш берете?не суховато получается после обжарки?
Galinka 27 Ноября 2009
# 0
Нет, получается не сухое. В принципе, я люблю вырезку, филейку, а для фарша просто добавляю кусочек сала или смешиваю с подчеревиной.
hadertis 28 Февраля 2016
# 0

спасибо за рецептик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт десерт без выпечки еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем для капкейков крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки меренга муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014