Сочные пельмени :))))

Автор: НаткаGIRLONE 11 Октября 2012
Сочные  пельмени :))))

Эксперимент УДАЛСЯ, пробуя протушить капусту вместе с мясом, да еще все это завернуть в пельмени... Вышло что-то новенькое, сочное и с особым вкусом!

Делаем фарш: Измельчаем на маленькие кубики мясо, и слегка обжариваем на раст. масле.

В отдельной кастрюле мелко шинкуем капусту, режим лук, трем морковь. Бросаем туда- же 1 лавровый лист и 4 шт.горошком перца. Солим и немного отжимаем руками эту смесь. И  добавляем к нему уже поджаренное мясо вместе  с маслом! Добавляем немного воды и тушим помешивая. Убираем лавр и горошины перца.

Делаем обычное пельменное тесто (соль, вода, мука). Лепим...

Лучше их сделать большого размера, чтобы удобно было лепить. И тесто тонкое... Готовятся быстро. Специальным ситом или ложкой обычной собрали и не охлаждая выкладываем на тарелку. Кусочек хорошего масла сверху. Солим, перчим!

 

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 4 Ноября 2012
# 0

интересно очень))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014