Рульки запеченые с баклажанами

Автор: Ксюша 21 Августа 2009
Рульки запеченые с баклажанами

Довольно таки жирное, но вкусное блюдо. Отличное сочетание мяса и овощей!

Ингредиенты:
- свинная рулька порционная — 500 гр.
- баклажаны — 3 шт.
- помидоры — 2-3 шт.
- лук — 1 шт.
- твердый сыр — 150 гр.
- соль, перец по вкусу
Рульку промываем, просушиваем, солим и перчим с обеих сторон, выставляем в форму для запекания.
Баклажаны моем, удаляем плодоножки, режим кольцами, выкладываем в посудинку и хорошенько просаливаем. Оставляем минут на 15, чтобы стекла горечь.
Выкладываем баклажаны, помидоры и лук вокруг рульки. Большей частью лука накрываем рульку.
Засыпаем тертым сыром. Здесь, кстати, на любителя, сыр можно засыпать и за 5-10 минут до приготовления, тогда он будет не такой запеченный.
И запекаем до готовности рульки: мягкости мяса и прозрачного бульона.
Приятного аппетита!
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Avchik 23 Августа 2011
# 0
так мясо с баклажанами в током количестве нельзя давать... белка будет очень много...
пуговка1 23 Августа 2011
# 0
а и не обязательно все кушать самому, всегда можно поделиться с любимыми и близкими
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны бисквит с какао блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета еда завтрак запеканка из кабачки как зафаршировать перец как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня мангал морковь мультиварка мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пиріг полезная еда полезный помидоры пп рецепты простой рецепт рецепт рецепт бисквита рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра скумбрия соус суп творог творожная торт фаршированные перцы фаршированный перец что приготовить шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный бисквит яблочный пирог яблучний пиріг індійський яблучний пиріг
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014