Рулет с грибами

Автор: Сахаров 31 Июля 2008
Рулет с грибами

Это одно из моих коронных блюд. Весьма уважаемое гостями.

Надо 
600 гр. Говядины (Верхний задний край) 
50 гр. Жареного лука. 
50 гр. Соуса «Ранч». 
400 гр. свежих грибов. 
Укроп, приправы

Кусок мяса надо разрезать по спирали в лоскут.

Потом отбить, посолить и поперчить. Свернуть и дать полежать 10-15 мин


Пока мясо пропитывается, моем, чистим, жарим грибы. 

Далее, обмазываем мясо соусом (можно майонез)

И кладем грибы и лук (можно свежий)

Сворачиваем рулет и заматываем ниткой.



Печь на противине, на слабом огне, 1 час.  При необходимости доливать в противень воду

Обалденная по вкусноте вещь. Чисто праздничное блюдо.

206

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 31 Июля 2008
# 0
Ну просто кра-со-та!
Ксюша 31 Июля 2008
# 0
Восторг!
Сахаров 31 Июля 2008
# 0
Я знал что понравиться. Специально берег, ближе к выходным.
Ксюша 31 Июля 2008
# 0
Запасливый
Сахаров 31 Июля 2008
# 0
Я? Не то слово)))))
Андрей 31 Июля 2008
# 0
О! Я тоже к выходным "экстрим" версию своих выставлю! Не против?
Ксюша 31 Июля 2008
# 0
Я за ! Люблю экстрим . А мы уж будем выбирать, что нам запечь на выходные !
Андрей 1 Августа 2008
# 0
Прошу! — http://www.chef.com.ua/recepty/meat/svinye-ruletiki-s-pikantnoj-nachinkoj-2-varianta-240.html
Надюшище 2 Августа 2008
# 0
Великолепно!
Ольга FSN 4 Августа 2008
# 0
А рулет сверху не засушивается при выпекании?
Ibra (Любимая чашечка) 4 Августа 2008
# 0
А меня больше нитки беспокоят. Страшно люблю такие вкусности, как рулеты, да еще и с грибами!!!!!!
Сахаров 7 Августа 2008
# 0
Рулет свеху покрывается хрустящей корочкой. Она же не дает выходить вкусному соку. Ну а нитки надо ессно удалить. Что занимает три минуты ровно))))
iron_berry 12 Апреля 2010
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бешамель блюда из лаваша булочки быстрая выпечка видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусные крылышки выпечка гнездо глухаря грибы гуляш из куриных желудков десерт еда завтрак закуска закуска из лаваша закуска из сыра из лаваша итальянская кухня к чаю как приготовить чизкейк кексы крылышки куриные кулинария куриное филе куриные желудки рецепт куриные крылышки куриные крылышки в медовом соусе куриные крылышки в соевом соусе курица лаваш обед омлет омлет с колбасой омлет с сыром острые куриные крылышки паста песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки простой рецепт рецепт рецепт куриных желудков романтический ужин рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат с курицей салат с перепелиными яйцами сладкое слоенное тесто слоеное солтова сыр в кляре творожное тесто тыква ужин фондан фондан шоколадный хлеб чизкейк шоколадное печенье шоколадные кексы экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014