Почки с грибами

Автор: Kostya 24 Декабря 2010
Почки с грибами

Захоттелось мне кашки, варю, думаю неплохо бы мясца к ней. Тут брат приходит и приносит почки — готовь. Только вот беда, ни имел с ними дел прежде, пошел в нет, то что нашел не произвело на меня большого впечетления и решил я на свой "хлопцкий розум", что могу не хуже.

Итак, данно:

Почки — в данном случаи свиные, но думаю сгодятся и говяжие - 
2 шт. (500 гр.)
Лук — 3 шт.
Грибы — грамм думается, 200.
Масло сливочное. — 100 гр.
Сметана — 1 стакан.
Соль, перец, мука.

Почки замачиваем в воде с уксусом где-то на 1-1,5 часа, режим поперек тонкими кольцами, солим, перчем, обваливаем в муке и жарим на сливочном масле (думаю и маргарин сошёл бы).

Почки снимаем, на остатки масла поджариваем мелко нарезаный лук, потом грибы. Добовляем сметану тушим минут 20.

В прнципе готово. Можно залить грибами как соусом. И кашка пошла гарниром.

Но я добавил почки в грибы и потушил ещё минут 10. Получилось дешево и сердито.  

Идакимас, как говорят японцы!

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 7 Марта 2011
# -2
Молодец! Второй рецепт и тоже улыбнуло. Жду новых Идакимас
KonstantinV 8 Марта 2011
# -1
Дорогая, кто там ставит минусы на мои комменты. Если тебе от этого становится легче, то ставь сколько вздумается. Только вряд ли это поможет тебе в жизне, так как это мелкое зло вернется к тебе и твоим близким в полном объеме. А делаешь это из под тишка, так как никогда не признаешься.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014