Почки с грибами

Автор: Kostya 24 Декабря 2010
Почки с грибами

Захоттелось мне кашки, варю, думаю неплохо бы мясца к ней. Тут брат приходит и приносит почки — готовь. Только вот беда, ни имел с ними дел прежде, пошел в нет, то что нашел не произвело на меня большого впечетления и решил я на свой "хлопцкий розум", что могу не хуже.

Итак, данно:

Почки — в данном случаи свиные, но думаю сгодятся и говяжие - 
2 шт. (500 гр.)
Лук — 3 шт.
Грибы — грамм думается, 200.
Масло сливочное. — 100 гр.
Сметана — 1 стакан.
Соль, перец, мука.

Почки замачиваем в воде с уксусом где-то на 1-1,5 часа, режим поперек тонкими кольцами, солим, перчем, обваливаем в муке и жарим на сливочном масле (думаю и маргарин сошёл бы).

Почки снимаем, на остатки масла поджариваем мелко нарезаный лук, потом грибы. Добовляем сметану тушим минут 20.

В прнципе готово. Можно залить грибами как соусом. И кашка пошла гарниром.

Но я добавил почки в грибы и потушил ещё минут 10. Получилось дешево и сердито.  

Идакимас, как говорят японцы!

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 7 Марта 2011
# -2
Молодец! Второй рецепт и тоже улыбнуло. Жду новых Идакимас
KonstantinV 8 Марта 2011
# -1
Дорогая, кто там ставит минусы на мои комменты. Если тебе от этого становится легче, то ставь сколько вздумается. Только вряд ли это поможет тебе в жизне, так как это мелкое зло вернется к тебе и твоим близким в полном объеме. А делаешь это из под тишка, так как никогда не признаешься.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закуска запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная икра из баклажанов кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014