Почки с грибами

Автор: Kostya 24 Декабря 2010
Почки с грибами

Захоттелось мне кашки, варю, думаю неплохо бы мясца к ней. Тут брат приходит и приносит почки — готовь. Только вот беда, ни имел с ними дел прежде, пошел в нет, то что нашел не произвело на меня большого впечетления и решил я на свой "хлопцкий розум", что могу не хуже.

Итак, данно:

Почки — в данном случаи свиные, но думаю сгодятся и говяжие - 
2 шт. (500 гр.)
Лук — 3 шт.
Грибы — грамм думается, 200.
Масло сливочное. — 100 гр.
Сметана — 1 стакан.
Соль, перец, мука.

Почки замачиваем в воде с уксусом где-то на 1-1,5 часа, режим поперек тонкими кольцами, солим, перчем, обваливаем в муке и жарим на сливочном масле (думаю и маргарин сошёл бы).

Почки снимаем, на остатки масла поджариваем мелко нарезаный лук, потом грибы. Добовляем сметану тушим минут 20.

В прнципе готово. Можно залить грибами как соусом. И кашка пошла гарниром.

Но я добавил почки в грибы и потушил ещё минут 10. Получилось дешево и сердито.  

Идакимас, как говорят японцы!

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 7 Марта 2011
# -2
Молодец! Второй рецепт и тоже улыбнуло. Жду новых Идакимас
KonstantinV 8 Марта 2011
# -1
Дорогая, кто там ставит минусы на мои комменты. Если тебе от этого становится легче, то ставь сколько вздумается. Только вряд ли это поможет тебе в жизне, так как это мелкое зло вернется к тебе и твоим близким в полном объеме. А делаешь это из под тишка, так как никогда не признаешься.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014