Пицца на скорую руку

Пропорции теста скажу на глаз, потому как именно так все и делала....

1 стакан теплой воды

1 пакетик сухих дрожжей — 15 гр

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

Муки сколько возьмет, чтобы не прилипало к рукам.

И в теплое место подниматься.

Тем временем открыла консервированные томаты без шкурки, высыпала в казанок, предварительно в казанке обжарила дольками чеснок на растительном масле, когда помидоры закипели, добавила сухой орегано 1 ч.л, сухой базилик 1 ч.л., соль, перец ч.м., сухой молотый красный сладкий перец 1 ч.л., кипело все это минут десять. Специально не делала однородную массу томатов, потому как хотела чтобы помидорчики чувствовались — получился вот такой соус.

Пока варился соус, тесто уже подошло, получилось 2 коржа на сковороду диаметром около 33 см, не раскатывая тесто просто растянула руками на сковороду, получился корж толщиной примерно 0,7 см, бортики по 1 см. Обильно полила соусом, посыпала фаршем, лук репчатый кольцами, охотничьи колбаски кружочками, пару капель майонеза вразброс и посыпала сыром.

Вуаля, 15 минут и получилась такая вот пицца под белое вино для двух подруг.....