Отбивные с моцареллой

Автор: Ксюша 7 Января 2009
Отбивные с моцареллой

Отбивные под шубой :))) из грибов, моцарелы и помидор — это вкусно!

Для отбивных нам потребуется:
- 700 гр. свинного ошейка
- 2-3 помидоры
- 300 гр. моцареллы (у нас украинского производителя)
- 2 луковицы
- 250 гр. грибов
- соль и перец по вкусу
Мясо промываем, обсушиваем полотенцем, нарезаем ломтиками толщиной по 0,7 см и слегка отбиваем с обеих сторон.

Солим и перчим, добавляем любимые специи по вкусу.
Лук и грибы измельчаем.
Мясо обжариваем с обеих сторон по 2 мин. на сковороде и выкладываем на противень.

Грибы с луком обжариваем в том же масле где жарили мясо и выклдываем сверху на обажренное мясо.
Моцареллу нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем сверху на грибы.
Далее режим помидоры кружочками и выстилаем на сыр (моцареллу).

Запекаем минут 10-15 в раскачагаренной духовке.
Готовые отбивные подаем с пылу да жару :).

Приятного Вам аппетита!

***

Осуществи свою давнюю мечту — вождение автомобилем. Выбери автоинструктора!

Будьте здоровы — лечение зависимости: наркомания, алкоголизма.

Обрезка деревьев — полезные советы уходы за Вашим садом.

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Лентюшка 7 Января 2009
# 0
Обжаривать, чтобы не усохли?
Ксюша 7 Января 2009
# 0
ага, так вкуснее и быстрее
Adviser 14 Января 2009
# 0
лучше бы моцареллой с отбивными
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки медовое печенье меренга муссовый торт мясные закуски новогодний салат новый год овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014