Отбивные с моцареллой

Автор: Ксюша 7 Января 2009
Отбивные с моцареллой

Отбивные под шубой :))) из грибов, моцарелы и помидор — это вкусно!

Для отбивных нам потребуется:
- 700 гр. свинного ошейка
- 2-3 помидоры
- 300 гр. моцареллы (у нас украинского производителя)
- 2 луковицы
- 250 гр. грибов
- соль и перец по вкусу
Мясо промываем, обсушиваем полотенцем, нарезаем ломтиками толщиной по 0,7 см и слегка отбиваем с обеих сторон.

Солим и перчим, добавляем любимые специи по вкусу.
Лук и грибы измельчаем.
Мясо обжариваем с обеих сторон по 2 мин. на сковороде и выкладываем на противень.

Грибы с луком обжариваем в том же масле где жарили мясо и выклдываем сверху на обажренное мясо.
Моцареллу нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем сверху на грибы.
Далее режим помидоры кружочками и выстилаем на сыр (моцареллу).

Запекаем минут 10-15 в раскачагаренной духовке.
Готовые отбивные подаем с пылу да жару :).

Приятного Вам аппетита!

***

Осуществи свою давнюю мечту — вождение автомобилем. Выбери автоинструктора!

Будьте здоровы — лечение зависимости: наркомания, алкоголизма.

Обрезка деревьев — полезные советы уходы за Вашим садом.

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Лентюшка 7 Января 2009
# 0
Обжаривать, чтобы не усохли?
Ксюша 7 Января 2009
# 0
ага, так вкуснее и быстрее
Adviser 14 Января 2009
# 0
лучше бы моцареллой с отбивными
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014