Отбивные с моцареллой

Автор: Ксюша 7 Января 2009
Отбивные с моцареллой

Отбивные под шубой :))) из грибов, моцарелы и помидор — это вкусно!

Для отбивных нам потребуется:
- 700 гр. свинного ошейка
- 2-3 помидоры
- 300 гр. моцареллы (у нас украинского производителя)
- 2 луковицы
- 250 гр. грибов
- соль и перец по вкусу
Мясо промываем, обсушиваем полотенцем, нарезаем ломтиками толщиной по 0,7 см и слегка отбиваем с обеих сторон.

Солим и перчим, добавляем любимые специи по вкусу.
Лук и грибы измельчаем.
Мясо обжариваем с обеих сторон по 2 мин. на сковороде и выкладываем на противень.

Грибы с луком обжариваем в том же масле где жарили мясо и выклдываем сверху на обажренное мясо.
Моцареллу нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем сверху на грибы.
Далее режим помидоры кружочками и выстилаем на сыр (моцареллу).

Запекаем минут 10-15 в раскачагаренной духовке.
Готовые отбивные подаем с пылу да жару :).

Приятного Вам аппетита!

***

Осуществи свою давнюю мечту — вождение автомобилем. Выбери автоинструктора!

Будьте здоровы — лечение зависимости: наркомания, алкоголизма.

Обрезка деревьев — полезные советы уходы за Вашим садом.

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Лентюшка 7 Января 2009
# 0
Обжаривать, чтобы не усохли?
Ксюша 7 Января 2009
# 0
ага, так вкуснее и быстрее
Adviser 14 Января 2009
# 0
лучше бы моцареллой с отбивными
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бекон блюда из творога великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине гороховий суп гречка десерт детские блюда закуска запеченный картофель как вкусно приготовить картофель как приготовить паштет картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кексы коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка овощи оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич паштет первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування рецепт з фото рецепт паштета из яиц рецепт приготовления картофеля рецепт українською салат салаты на каждый день скумбрия слоеное тесто смузі суп суп в мультиварці суп з фрикадельками сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль чиа яйца на пасху в рисе
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014