Отбивные с моцареллой

Автор: Ксюша 7 Января 2009
Отбивные с моцареллой

Отбивные под шубой :))) из грибов, моцарелы и помидор — это вкусно!

Для отбивных нам потребуется:
- 700 гр. свинного ошейка
- 2-3 помидоры
- 300 гр. моцареллы (у нас украинского производителя)
- 2 луковицы
- 250 гр. грибов
- соль и перец по вкусу
Мясо промываем, обсушиваем полотенцем, нарезаем ломтиками толщиной по 0,7 см и слегка отбиваем с обеих сторон.

Солим и перчим, добавляем любимые специи по вкусу.
Лук и грибы измельчаем.
Мясо обжариваем с обеих сторон по 2 мин. на сковороде и выкладываем на противень.

Грибы с луком обжариваем в том же масле где жарили мясо и выклдываем сверху на обажренное мясо.
Моцареллу нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем сверху на грибы.
Далее режим помидоры кружочками и выстилаем на сыр (моцареллу).

Запекаем минут 10-15 в раскачагаренной духовке.
Готовые отбивные подаем с пылу да жару :).

Приятного Вам аппетита!

***

Осуществи свою давнюю мечту — вождение автомобилем. Выбери автоинструктора!

Будьте здоровы — лечение зависимости: наркомания, алкоголизма.

Обрезка деревьев — полезные советы уходы за Вашим садом.

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Лентюшка 7 Января 2009
# 0
Обжаривать, чтобы не усохли?
Ксюша 7 Января 2009
# 0
ага, так вкуснее и быстрее
Adviser 14 Января 2009
# 0
лучше бы моцареллой с отбивными
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014