Отбивные из телятины с сыром

Автор: lakshmi 2 Июня 2014
Отбивные из телятины с сыром

Последнее время часто готовлю отбивные из телятины.Честно сказать не собиралась выставлять этот рецепт,так как отбивные наверно умеют жарить все.Но есть одна изюминка - сыр,поэтому поделюсь,может кому-то пригодится.

Ингредиенты:

телятина(вырезка,балык) - 0.5 кг

яйца- 2 шт.

мука пшеничная - для панировки

соль ТМ «Salute di Mare» смесь перцев - по вкусу

сыр твёрдый - 50 г

масло подсолнечное - для жарки

 

 
Телятину нарезать пластами,отбить с двух сторон кухонным молотком.Посолить из мельницы морской солью со смесью перцев.

В миске взбить яйца,а на другую тарелку насыпать муку.Отбивные выкладывать в муку на две стороны.Лишнюю муку стряхивать.

Затем окунать отбивные в яйцо.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и выкладывать отбивные.

Прожарить одну сторону,затем перевернуть и посыпать сыром.

Отбивные подавать к любому гарниру или со свежими овощами.

Приятного аппетита!




50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 4 Июня 2014
# 0

Аппетитно-то как! 

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо Леночка!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014