Мясо под соусом "Юбилейное"

Автор: Сахаров 17 Августа 2008
Мясо под соусом \

Это блюдо я готовил на свое 30-и летие. Потому Фотографий мало, спешил.

1.5 Кг Говяжьего края 
400 гр. Шампиньонов отварных 
400 гр. Плавленого сыра "Виола" 
2 Бульонных кубика 
Приправы (Кориандр, Имбирь, кунжут, лавровый лист)



Мясо нарезаем кусочками толщиной по 2 см. Заливаем в сотейнике кипятком. Добавляем Лавровый лист, кориандр, кунжут и имбирь. Нужно немного посолить. Тушим на слабом огне чуть более часа.

 
Пока тушиться мясо, готовим соус. 
Нарезанные грибы (Можно консервированные), заливаем водой(Около 0,5 литра). Варим 10-15 мин. Потом добавляем 1 кубик и плавленный сыр. 
Варим на слабом огне 10 мин, потоянно помешивая. Немножечко перчим и все. Соус готов. 

Тушеное мясо выкладываем на глубокое блюдо и накрываем соусом. Даем пропититься минут 5-10. Готово.

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
nikitosk 18 Августа 2008
# 0
Очень интересно! Попробую спасибо!!!!!
Adviser 18 Августа 2008
# 0
здесь отписываются только те кому скоро 30?
nikitosk 19 Августа 2008
# 0
Мне через пол-года
nikitosk 19 Августа 2008
# 0
блин! почему смайл то такой стремный?
Надюшище 26 Августа 2008
# -1
А что тебя смущает?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из творога быстрые салаты великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка гречка десерт детские блюда закуска запеченный картофель как вкусно приготовить картофель картофель в соевом соусе каша гречневая кекс конкурс красивые и необычные пасхальные яйца краффин кулич пасхальный куличи курица лаваш масло гхі маш морепродукты мраморные яйца на пасху мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи панеттоне паски пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич самый вкусный первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування простые салаты рецепт з фото рецепт приготовления картофеля рецепт українською салат салаты на каждый день салаты с грибами свекла скумбрия слоеное тесто суп сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами топлене масло фасоль чиа яблочные панкейки яйца на пасху в рисе яйца-крашенки італійський пасхальний кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014