Мясо под соусом "Юбилейное"

Автор: Сахаров 17 Августа 2008
Мясо под соусом \

Это блюдо я готовил на свое 30-и летие. Потому Фотографий мало, спешил.

1.5 Кг Говяжьего края 
400 гр. Шампиньонов отварных 
400 гр. Плавленого сыра "Виола" 
2 Бульонных кубика 
Приправы (Кориандр, Имбирь, кунжут, лавровый лист)



Мясо нарезаем кусочками толщиной по 2 см. Заливаем в сотейнике кипятком. Добавляем Лавровый лист, кориандр, кунжут и имбирь. Нужно немного посолить. Тушим на слабом огне чуть более часа.

 
Пока тушиться мясо, готовим соус. 
Нарезанные грибы (Можно консервированные), заливаем водой(Около 0,5 литра). Варим 10-15 мин. Потом добавляем 1 кубик и плавленный сыр. 
Варим на слабом огне 10 мин, потоянно помешивая. Немножечко перчим и все. Соус готов. 

Тушеное мясо выкладываем на глубокое блюдо и накрываем соусом. Даем пропититься минут 5-10. Готово.

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
nikitosk 18 Августа 2008
# 0
Очень интересно! Попробую спасибо!!!!!
Adviser 18 Августа 2008
# 0
здесь отписываются только те кому скоро 30?
nikitosk 19 Августа 2008
# 0
Мне через пол-года
nikitosk 19 Августа 2008
# 0
блин! почему смайл то такой стремный?
Надюшище 26 Августа 2008
# -1
А что тебя смущает?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт десерт без выпечки диетические рецепты еда завтрак закуска здоровая еда изюм котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014