Мегаслоёный мясной рулет

Автор: Elma 23 Марта 2011
Мегаслоёный мясной рулет

Захотелось сделать мясной рулет, чтобы он был мегаслоёным. Так родилась эта идея...

Пошаговых фотографий нет, так как оказалось, что у фотоаппарата заполнена карта памяти. А возле компьютера дремал муж. Будить было жаль. Но и так всё просто и понятно.

 

Исходники:

Фарш мясной

Шампиньоны резаные – 1 небольшая банка

Лаваш армянский тонкий

Треугольнички сливочного сыра

Соль

Перец

Молоко

 

Делаем!


Соединяем мясной фарш, содержимое баночки с шампиньонами (со всей водичкой), соль, перец. Масса будет довольно жиденькая.

Из упаковки лаваша (там как раз 3 штуки) нарезаем 3 прямоугольника.

Собираем: лаваш – фарш, лаваш – фарш, лаваш – фарш. По длинной стороне последнего прямоугольника с фаршем  выкладываем треугольнички сыра, и по ней же сворачиваем рулет.

Рулет выкладываем швом вниз в смазанную маслом форму (она должна быть выше рулета), заливаем до половины высоты рулета молоком,  запечатываем фольгой и ставим в разогретую духовку на среднюю температуру примерно на один час. За это время молоко впитывается и рулет готов.

Полностью остудить при комнатной температуре, затем в холодильнике. Так рулет дозревает и уплотняется.

Подавать и горячим, и холодным – на хлебушке.
Вот крупный план:
мегаслоёный мясной рулет


Размышлизмы. Хорошо бы в фарш добавить смолотые в порошок сушёные лесные грибы: это ещё больше усилило бы грибной аромат. Но у меня таких грибов не было.

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 23 Марта 2011
# +1
Обалденная закуска! Ты прямо-таки бездонный колодец идей!!!!!!!!!
juliapsiholog 23 Марта 2011
# 0
Да, нас самом деле МЕГАслоенный!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014