Макарони з молодими кабачками і м'ясом

Автор: gutka 24 Мая 2018
Макарони з молодими кабачками і м'ясом
Зазвичай чекаю на свій урожай кабачків і цукіні, а цього року у нас така посуха, що навіть незнаю чи взагалі матиму свої. Тож ціна на ринку доступна, придбала декілька для приготування на обід однієї з улюблених страв: пасти з молодими кабачками та м'ясним фаршем. Просто, швидко й смачно!

Ингредиенты

  • макарони з твердих сортів пшениці 150 г.
  • фарш свинний 200 г.
  • кабачок (не великий) 1-2 шт.
  • олія/смалець для смаження 1 ст. л.
  • часник 1-2 зубчики
  • сіль і перець до смаку
  • вершки/сметана домашня 80 мл.
  • олія оливкова 1 ст. л.
  • приправи до смаку
У підсоленій воді відварити макарони до стану "al dente".
Кабачок (приблизно 250 грам) порізати невеликими скибочками й слегка обсмажити до м'якості на ложці олії.
Свинний фарш підсмажити на смальці чи олії, постійно помішуючи ложкою щоб не утворились великі грудочки. Додати подрібнений часник, посолити  і приправити до смаку. Я люблю використовувати суміш мелених спецій: гірчиця біла, коріандр, гострий мелений червоний перець, майоран, тмин.
До готового фаршу додати кабачки, сметану, все перемішати й довести до кипіння. 
Насамкінець додати зварені макарони, перемішати, проварити ще півхвилини. Подавати до столу зі свіжою зеленню та овочевим салатом.
Смачного!
24

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 24 Мая 2018
# 0

Цікава страва Я випадково поставила 4, але це звичайно має бути 5.

SvetlanaAnikanova 24 Мая 2018
# +1

Смачна домашня страва.

gutka 26 Мая 2018
# 0

Дякую)))

Ксюша 25 Мая 2018
# +1

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames recipe блюда из курицы блюда на новый год блюдо быстрое печенье быстрый в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусное печенье вкусные рецепты вкусный волшебная еда всегда вкусно выпечка горячее блюдо десерт домашнее печенье еда закуска закуска на праздничный стол запеканка здоровая еда как приготовить как приготовить печенье крем для торта кулзамес кулинария куриное филе в духовке курица масляный крем мясо мясо в духовке мясо на праздник наполеон новогодние рецепты новогодние салаты новогодний салат печенье печенье в домашних условиях печенье домашнее полезная еда пп праздничный салат простое печенье простой рецепт печенья простой салат простые рецепты редька рецепт рецепт вкусного печенья рецепт з фото рецепт печенья рецепт салата рецепт українською рецепты рыба салат салат на новый год салат рецепт салаты салаты на новый год слоеный салат торт ужин французская кухня что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014