Курочка, да с грибами, да с баклажанами

Автор: Marsella 27 Января 2013
Курочка, да с грибами, да с баклажанами

Зима на дворе.

 Скучаю по лету: молодой картшечке, свежим баклажанам,свежему перчику, свежей курочке

(господи прости, мне их жалко)

Но как только мы это начинаем готовить... мммм

В общем Курица у нас с овощами и картошечкой. Никакого масла, курица обжаривается, как для чохохбили - в собственном соку и непрерывном внимании к себе!

Никакого масла - на раскаленную сковородку бросаем кусочки курицы и нянчимся с ними, переворачивая каждую минуту, не отходя от них...

Обжарив со всехс сторон, убираем со сковороды курицу с глубокую посуду, накрываем крышкой.

В этом же соке чуть подрумяним разноцветный перчик (5-7 минут).

 

 

 

 Ребят, овощи не должна тушиться более 20-ти минут!  Порезанные тонко шампиньоны выкладываем сверху, накрываем крышкой, и лишь через 5 минут солим, добавляем чеснок и лук кольцами. Бакслажаны впитали в себя весь сок курицы, давайте добавим в овощи картофельный отвар. Картошечку мы уже отварили! Пока овощи томяться под крышкой, нарежем сыр Адыгейский, смешаем с тертым чесночком и обваляем в "Индиго" - это приправа 

 

Наши баклажанчики, перчик и шампиньончики готовы. 

 

 

 

Вот, что должно получится в итоге:

 Порезанный соломкой свежий баклажан.

 

 

 На них бы теперь обжаренную курочку, да под крышечку.. да пусть томиться /люди, да казана то не надо, я отвечаю, да вкусно то как!/

Еще 5 минут, и.. Ну несите тарелочки то , ну?!"!                  Бон аппетит!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 27 Января 2013
# +1

Вот так вот я люблю больше всего — простое блюдо с доступных продуктов!  Что может быть лучше?!! +5)))

Marsella 27 Января 2013
# 0

Спасибо, дорогая! Позволь назвать тебя "Необычностью", дабы простые Мужчины ценили труд наш.. :-

Zmeychka 27 Января 2013
# 0

Твои бы слова, да в уши моему мужу!)))) 

forum 27 Января 2013
# +1

Прекрасно! .. и очень душевно))

(здесь мой коммент лучше смотрится)) а то общаетесь сквозь меня))

Marsella 27 Января 2013
# 0

Спасибо, дорогой мой!

richinna 27 Января 2013
# +1

а фото,а фото

Marsella 28 Января 2013
# 0

 Я старалась! Осваиваю фотоаппарат )))

Ксюша 28 Января 2013
# +1

У меня уже лето ! Спасибо Маша, за хорошие фото и вкусное настроение 

Marsella 28 Января 2013
# 0

O:- Вот сразу заметно — Ксюша тут!  , спасибо! Как же зимой не хватает этого летнего, грядочного полезного овощного каскада, парящего солнышка и наших близких, которые бегают туда-сюда и советуют: как посадить, когда полить, как тщательно прополоть, и когда перевернуть шашлык

Спасибо!

 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014