Кролик (заяц) в собственном соку.

Автор: ПОДРУГА 2 Февраля 2012
Кролик (заяц) в собственном соку.

Вспоминая известных юмористов так и просится фраза : "Кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 кг диетического, легкоусваиваемого..... естественно мяса =))"


Ингредиенты

- Кролик 
- уксус 
- соль,
- перец молотый черный,
- лавровый лист,
- лук репчатый,
-Пачка (250 гр). маргарина или сливочного масла.

Приготовление

Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус (без фанатизма) и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы посуда  была чугунная), сверху посолить, поперчить и хорошо посыпать слоем лука. 
Лук порезать полукольцами + 2 лавровых листика. Затем так же второй слой и третий. Поставить на 2 часа в холодильник. Затем сверху положить одним куском маргарин или сливочное масло. НЕ МЕШАТЬ!!!  Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов где-то на 50-60 мин. 
Приятного) !

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 3 Февраля 2012
# 0

вкусняшка

Кукленок поваренок 7 Февраля 2012
# 0

Вот не могу я  скушать кролика, лошадь или оленя... Не могу!!!  Вкусно наверное красиво, но не для меня!

ПОДРУГА 7 Февраля 2012
# 0

Понимаю, у меня такая же история, но с кровяной колбасой. Не могу себя пересилить 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014