Кролик (заяц) в собственном соку.

Автор: ПОДРУГА 2 Февраля 2012
Кролик (заяц) в собственном соку.

Вспоминая известных юмористов так и просится фраза : "Кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 кг диетического, легкоусваиваемого..... естественно мяса =))"


Ингредиенты

- Кролик 
- уксус 
- соль,
- перец молотый черный,
- лавровый лист,
- лук репчатый,
-Пачка (250 гр). маргарина или сливочного масла.

Приготовление

Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус (без фанатизма) и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы посуда  была чугунная), сверху посолить, поперчить и хорошо посыпать слоем лука. 
Лук порезать полукольцами + 2 лавровых листика. Затем так же второй слой и третий. Поставить на 2 часа в холодильник. Затем сверху положить одним куском маргарин или сливочное масло. НЕ МЕШАТЬ!!!  Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов где-то на 50-60 мин. 
Приятного) !

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 3 Февраля 2012
# 0

вкусняшка

Кукленок поваренок 7 Февраля 2012
# 0

Вот не могу я  скушать кролика, лошадь или оленя... Не могу!!!  Вкусно наверное красиво, но не для меня!

ПОДРУГА 7 Февраля 2012
# 0

Понимаю, у меня такая же история, но с кровяной колбасой. Не могу себя пересилить 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо мясо с овощами обед овощной микс острый перец рецепты печенье пирог пирог со сливами праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня узбекская кухня в казане утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014