Кролик в горшочке, тушеный в вине

Автор: Надюшище 22 Декабря 2010
Кролик в горшочке, тушеный в вине

Очень вкусно!

Что нужно:

  • Кролик целый — 1 шт
  • Ассорти овощное (замороженное или свежее: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, чеснок, перец сладкий) — 400 г
  • Вино красное — 50 г
  • Уксус бальзамический — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сметана — 150 г
  • Соус томатный — 100 г
  • Специи (кориандр, черный перец, прованские травы)
  • Соль

Начинаем готовить наше блюдо с того, что промываем тушку кролика и разделяем на части.

Смешиваем все специи с солью и смазываем мясо со всех сторон.

На дно горшочка наливаем немного растительного масла.

И начинаем выкладывать овощи и мясо слоями. Сначала овощи,

теперь мясо.

Снова овощи и добавляем немного красного вина.

Затем вливаем чуть-чуть бальзамического уксуса.

И влить еще немного растительного масла поверх овощей.

Сметанный соус я приготовила отдельно: просто смешала в емкости сметану и томатный соус.

И покрываем соусом содержимое горшочка. При запекании соус сам найдет лазейки к овощам и мясу.

Перед тем, как поставить горшочек в духовку, нужно его немного разогреть на плите, во избежание возникновения трещин от перепада температур. Запекаем в духовке около 1 часа при температуре 180-200 градусов. 

Приятного аппетита!

69

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Инна88 22 Декабря 2010
# +1
а мне всегда очень жалко маленьких пушистиков
Надюшище 23 Декабря 2010
# 0
Ну, мне его принесли и вручили, пришлось готовить, выбора не было
Ксюша 23 Декабря 2010
# 0
а мне вкусно , хоть пушистиков очень люблю
Marie Zhak 23 Декабря 2010
# 0
я тоже пушистиков кроликов люблю, и цыплят тоже, но что поделать — не травоядная я
Ольга FSN 23 Декабря 2010
# 0
ага, кролики — это не только ценный мех Тем более, что нужно успеть его съесть до Нового года
iron_berry 23 Декабря 2010
# 0
доедать рекомендуется в 23-55 31 декабря
Надюшище 23 Декабря 2010
# 0
Андрей 23 Декабря 2010
# +1
Ольга FSN сегодня в 10:01# 0 ага, кролики это не только ценный мех --------------------------------------- "ВЫ не любите кошек? Да, Вы их, просто, готовить не умеете!"
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014