Кролик под овощами

Автор: Ксюша 24 Сентября 2008
Кролик под овощами

Решили поэксперементировать и запечь кролика под овощами.

Результат понравился. На мое удивление кролик дал довольно много сока.

Только вернулись из отпуска, поэтому в блюдо пошло все, что нашлось в холодильнике или привезли с собой:
- 1 небольшая тушка кролика
- 1 картофелина (кста, она единственная, которая готовилась дольше всех, поэтому лучше отварить картофель отдельно и подавать к готовому блюду)
- 1 большой сладкий перец
- 2 средних помидора
- 3 маленьких луковицы
- соль и другие специи по вкусу (у нас смесь из перцев и чеснок)
Кролика разделываем на порционные куски.

Лук, картофель и помидоры режим кольцами.

Перец режем перьями :).
Берем форму для запекания, у нас это довольно глубокий протвинь.

Дно протвиня смазываем подсолнечным маслом и вылаживаем весь лук.

На подушку из лука выкладываем кролика.
Кролика солим, перчим и посыпаем любимыми специями.

На кролика выкладываем картофель.
Картофель немного просаливаем.

И сверху украшаем помидорами :).
Последний штрих — красный сладкий перчик.

Все готово :), теперь пора в духовку!
Как только услышите шкварчание — пошли соки — смело подливайти соки на вверх овощей и кролика и так каждые 7-10 мин. до готовности.

Приятного аппетита!
50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 25 Сентября 2008
# 0
Мне кажется, что картофель необязательно отваривать, его можно выложить под кролика на лук Рецепт офигенный!!!
Ксюша 26 Сентября 2008
# 0
да, можно и так попробовать
perchik 25 Сентября 2008
# 0
Блюдо диетическое и, наверно, вкусное!?
Ксюша 26 Сентября 2008
# 0
ага
Adviser 25 Сентября 2008
# 0
опять шапок нету ... от нас что-то скрывают
Ксюша 26 Сентября 2008
# 0
ну мы ж не волшебники
Ibra (Любимая чашечка) 30 Сентября 2008
# 0

Ксюха фанат крольчатинки! поддерживаю на счиет шапок!

Tanyouha 26 Ноября 2009
# 0
василек 18 Августа 2011
# 0
У меня кролик получился немного суховатый, хотя моим понравился. Попробую в следующий раз замариновать в вине например.
Tanysha 30 Сентября 2012
# +1

Я зробила без картоплі,всі були дуже задоволені, смачнючий получився) Чудесний рецепт!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014