Котлетка с грибом

Автор: Сахаров 22 Августа 2008
Котлетка с грибом

Эдакая красивая вкусность

1 кг. Говяжьего фарша.
8 шт. Шампиньонов
Соль, сушеный чеснок, сушеная петрушка

Фарш тщательно перемешиваем до однородной массы, добавив Петрушку и чеснок.
Это скорее По-вкусу, я кладу 0,5 ч/л петрушки 0,25 ч/л чеснока. Соли кладу 1 ч/л.
Не нужно добавлять ни яйцо, ни хлеб. Готовый фарш должен быть плотным как тесто.


Делим фарш на 8 частей, и раскатываем 8 лепешечек. В каждую заворачиваем по одному грибу. Тщательно лепим, котлета должна быть максимально однородной и плотной. В противном случае, она развалиться.


Кладем на противень наши котлетки и запекаем в духовке, на слабом огне. Готовность от 30, до 40 минут. Зависит от духовки.


Получаются, с виду, обычные котлеты. А, по сути, правильная мясная вкусность. Совсем не похожая, на обычные котлеты.

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 22 Августа 2008
# 0
Интересненько
Сахаров 22 Августа 2008
# 0
И вкусно!
Ксюша 22 Августа 2008
# 0
опять котлетками дразните
Сахаров 22 Августа 2008
# 0
Да я вообще редкий пакостник))))
Adviser 22 Августа 2008
# 0
ожидаем котлетки с хлопушками?
Надюшище 25 Августа 2008
# 0
gosti 20 Октября 2009
# 0
pri kakoi temperature ih zapekati? i chto eto sverhu- ketchup? spasibo
Tanyouha 24 Ноября 2009
# 0
iron_berry 12 Апреля 2010
# +1
очень интересно, хочу попробовать приготовить, только вот не поняла, грибы маринованые должны быть или свежие???
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин чечевица рецепты что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014