Картофельная запеканка с тефтельками

Автор: Зубастик 15 Июня 2011
Картофельная запеканка с тефтельками

Оригинальная подача тефтелей и картофельного пюре. Найдено на просторах и-нета.

Нам понадобится: 8-10 картофелин; 500г фарша; 2 яйца; 400мл молока; сливочное масло; 200г сыра; панировочные сухари; соль и специи по вкусу

Картофель чистим и ставим варить. Делаем из него пюре с добавлением сливочного масла и молока.

Фарш перемешиваем со специями и солью, добавляем немного молока, чтоб не было сильно жидко, и хорошенько отбиваем его. Формируем тефтели.

Форму смазываем жиром и посыпаем сухарями. Выкладываем пюре в форму, ровняем и делаем бортики. С помощью ложки делаем в пюре углубления, в них вкладываем тефтели. 

Трем сыр, половину полученной массы выкладываем между тефтелями. Взбиваем яйца с молоком и поливаем запеканку, молоко за бортики не должно вылиться.
 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

Через 20 минут, достать запеканку и посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо немного остудить и можно подавать.

Приятного аппетита.

163

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 15 Июня 2011
# 0
Получилась запеканка с секретиком-сюрпризиком!
оксаNa 15 Июня 2011
# 0
интересное блюдо!
Поджарюяишну 16 Июня 2011
# 0
Мне понравилось, сделаю, спасибо.
Юлия Иванченко 16 Июня 2011
# 0
а если туда еще и грибочки добавить )))))
ilonka 17 Июня 2011
# 0
здорово!!!
julinka 5 Февраля 2012
# 0

класс!!!

amaranth 5 Ноября 2012
# 0

спасибо за блюдо)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014