Картофельная запеканка с тефтельками

Автор: Зубастик 15 Июня 2011
Картофельная запеканка с тефтельками

Оригинальная подача тефтелей и картофельного пюре. Найдено на просторах и-нета.

Нам понадобится: 8-10 картофелин; 500г фарша; 2 яйца; 400мл молока; сливочное масло; 200г сыра; панировочные сухари; соль и специи по вкусу

Картофель чистим и ставим варить. Делаем из него пюре с добавлением сливочного масла и молока.

Фарш перемешиваем со специями и солью, добавляем немного молока, чтоб не было сильно жидко, и хорошенько отбиваем его. Формируем тефтели.

Форму смазываем жиром и посыпаем сухарями. Выкладываем пюре в форму, ровняем и делаем бортики. С помощью ложки делаем в пюре углубления, в них вкладываем тефтели. 

Трем сыр, половину полученной массы выкладываем между тефтелями. Взбиваем яйца с молоком и поливаем запеканку, молоко за бортики не должно вылиться.
 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

Через 20 минут, достать запеканку и посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо немного остудить и можно подавать.

Приятного аппетита.

163

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 15 Июня 2011
# 0
Получилась запеканка с секретиком-сюрпризиком!
оксаNa 15 Июня 2011
# 0
интересное блюдо!
Поджарюяишну 16 Июня 2011
# 0
Мне понравилось, сделаю, спасибо.
Юлия Иванченко 16 Июня 2011
# 0
а если туда еще и грибочки добавить )))))
ilonka 17 Июня 2011
# 0
здорово!!!
julinka 5 Февраля 2012
# 0

класс!!!

amaranth 5 Ноября 2012
# 0

спасибо за блюдо)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014