Гуляш

Автор: Oksana71 27 Мая 2010
Гуляш

Вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

  1. Говядина или телятина– 400-500 гр
  2. Картофель-6-8 шт
  3. Лук репчатый– 3 шт
  4. Вино красное-50 гр
  5. Паприка -2 ст.ложки
  6. Красный болгарский перец-1 шт.
  7. Лавровый лист-2 шт
  8. Чеснок-1 -2 зубчика
  9. Соль по вкусу
  10. Вода -500гр


Приготовление:

1. Говядину промыть и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, мясо посолить, картофель почистить и нарезать ломтиками, примерно такого же размера как и мясо



2. Обжарить кусочки мяса с обеих сторон в глубокой сковороде на растительном масле или свином сале до образования румяной корочки в течении 5-7 минут



3. Лук порезать полукольцами, добавить в мясо и жарить пока лук не станет золотистого цвета


4. Далее мясо с луком следует посыпать паприкой



5. Затем залить горячей  водой и тушить на слабом огне примерно 10-15 минут



6. Добавить красное вино и лавровый лист и еще потушить




5. Когда мясо будет практически готово, сверху выложить ломтики картофеля



6. Тушить до готовности картофеля, но следить, чтобы картофель не разварился.

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Наталия12345 1 Июня 2010
# 0
супер!
Oksana71 1 Июня 2010
# 0
Наталия12345, спасибо!
Ирчик 10 Сентября 2010
# 0
Вчера готовила гуляш по вашему рецепту , правда адаптировала его под мультиварку , получилось очень вкусно . Вино придаёт изюминку этому блюду . Спасибо !!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014