Говядина в орехово-медовом соусе.

Автор: Сахаров 20 Августа 2008
Говядина в орехово-медовом соусе.

Один из экспериментов. На удивление удачный. Хороший вышел вкус.

200 гр. Говяжей вырезки
50 гр. Грецкого ореха
Корица, цедра, ананас, курага, мед, кетчуп.


Орехи нужно поломать и отварить в течении 5 мин. Воду слить.
Мясо нарезать небольшими кусочками и отварить 20 мин. При варке к мясу добавляется столовая ложка лимонного сока и щепоть корицы.
Воду сливаем.
3 шт. кураги и половинку колечка ананаса измельчаем на кубики со стороной 1 см.

Отрезаем дольку лимона, срезаем цедру, ошпаривам кипятком и
измельчаем.


В чистую кастрюлю кладем все ингридиенты, добавляем 100 мл. воды. Варим минут 5-7. Добавляем 1 столову ложку меда и шепоть соли, промешиваем. Когда мед разойдется, выключаем газ и добавив столовую ложку кетчупа промешиваем еще раз. Готово.

Очень вкусно съедается со слабосоленой вермишелькой и нарезанным, тонкой полоской, маринованным острым перцем.

38

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Adviser 22 Августа 2008
# 0
разноцветное остро сладко мясное блюдо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014