Фрикадельки со шпинатом

Автор: Galinka 21 Марта 2009
Фрикадельки со шпинатом

Я этот рецепт нашла много лет назад в каком-то журнале, в разделе детской кухни. Он настолько мне понравился. Начинку можно придумать любую.

Нам потребуется:

200 — 300 г мяса,

пучок шпината,

пучок зел. лука,

1 яйцо,

1-2 ст.л. сливочного масла,

2-3 ст.л. манная/кукурузная/овсянная/любая мука

соль, перец

 Мясо перемолоть
Шпинат, зел.лук мелко порезать,
Приблизительно вот так, и отправить на сковороду вместе с маслом, это всё протушить минут 6-8.

Добавить в фарш яйцо, соль, перец, муку. Делаем вот такой "блинчик"
и ставим туда начинку и
 формируем фрикадельку
Можно обжарить, а можно в пароварке, а можно сварить сразу — на выбор каждого.

Когда фрикадельки протушились, я их заливаю водой, чтоб слегка их накрыла. Добавляю сметану и провариваю немного. Вот они

Приятного... ;)

69

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 23 Марта 2009
# 0
уже хочу
Олег 24 Марта 2009
# 0
Вкусно!!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы блюдо из яиц великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка гарнир глазурь на желатине десерт детские блюда закуска как использовать крашеные яйца после пасхи как приготовить паштет кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте конкурс корейская кухня кукуруза куличи лаваш лук маринованные огурцы маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет паштет без мяса паштет с грецкими орехами печінка тріски по-корейски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт паштета из яиц рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеный салат со шпротами суп сыр "янтарь" фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014