Фаршированный перец и баклажаны

Автор: Galinka 26 Ноября 2009
Фаршированный перец  и баклажаны

Надоело мне перец фаршировать по обычному рецепту и решила привнести я что-то новенькое, в смысле новые ингредиенты. Вот что из этого вышло ...

Ингредиенты:

1 кг болгарского перца,

несколько баклажан,

1 луковица,

2 моркови,

300-350 г, а точнее будет — кусочек, мяса,

2-3 зубчика чеснока,

пол стакана риса,

соль, перец, зелень по вкусу

а вот те ингредиенты, которыми я разнообразила рецепт:

грамм 200 твердого сыра,

облепиха,

1 помидор

 Перец чистим от семян, а баклажаны разрезаем пополам и вырезаем серединку,
мясо перемалываем,
сыр на терке,
рис заливаем водой и доводим до кипения, остуживаем и смешиваем с мясом. Морковь трем на терке, туда же режем кубиками лук, и чеснок (на терочке),
вот мой креатив — облепиха, но я добавляла её в небольшое количества фарша. Получилось прикольненько, но особого восторга у семьи не вызвало ;)
в баклажаны я добавила мелко нарезанные помидоры, ведь баклажаны дружат с помидорками,
 начиняем и укладываем в кастрюльку,
начиняем перец и тоже укладываем в кастрюлю,
Отвариваем в подсоленной воде, и...

Приятного Вам... ;)

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
вот так баклажаны я еще не фаршировала, спасибо за идею голосуем
ольчик Ск 27 Ноября 2009
# 0
Что отвариваем ,перец фаршированный????????Первый раз такое вижу
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
а у нас это традиционно
ольчик Ск 29 Ноября 2009
# 0
А если сделать зажарочку из овощей, добавить туда помидор ,залить перцы, немного водички и протушить часик полтора. У нас так попробуйте!!!!!!!
iron_berry 29 Июня 2010
# 0
во, я тоже так практикую, а просто отварить... хм... даже не знаю. хотя, пробовать-то надо, иначе откуда новое черпать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт десерт без выпечки еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем для капкейков крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки меренга муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014