Фаршированный перец и баклажаны

Автор: Galinka 26 Ноября 2009
Фаршированный перец  и баклажаны

Надоело мне перец фаршировать по обычному рецепту и решила привнести я что-то новенькое, в смысле новые ингредиенты. Вот что из этого вышло ...

Ингредиенты:

1 кг болгарского перца,

несколько баклажан,

1 луковица,

2 моркови,

300-350 г, а точнее будет — кусочек, мяса,

2-3 зубчика чеснока,

пол стакана риса,

соль, перец, зелень по вкусу

а вот те ингредиенты, которыми я разнообразила рецепт:

грамм 200 твердого сыра,

облепиха,

1 помидор

 Перец чистим от семян, а баклажаны разрезаем пополам и вырезаем серединку,
мясо перемалываем,
сыр на терке,
рис заливаем водой и доводим до кипения, остуживаем и смешиваем с мясом. Морковь трем на терке, туда же режем кубиками лук, и чеснок (на терочке),
вот мой креатив — облепиха, но я добавляла её в небольшое количества фарша. Получилось прикольненько, но особого восторга у семьи не вызвало ;)
в баклажаны я добавила мелко нарезанные помидоры, ведь баклажаны дружат с помидорками,
 начиняем и укладываем в кастрюльку,
начиняем перец и тоже укладываем в кастрюлю,
Отвариваем в подсоленной воде, и...

Приятного Вам... ;)

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
вот так баклажаны я еще не фаршировала, спасибо за идею голосуем
ольчик Ск 27 Ноября 2009
# 0
Что отвариваем ,перец фаршированный????????Первый раз такое вижу
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
а у нас это традиционно
ольчик Ск 29 Ноября 2009
# 0
А если сделать зажарочку из овощей, добавить туда помидор ,залить перцы, немного водички и протушить часик полтора. У нас так попробуйте!!!!!!!
iron_berry 29 Июня 2010
# 0
во, я тоже так практикую, а просто отварить... хм... даже не знаю. хотя, пробовать-то надо, иначе откуда новое черпать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014