Фаршированный фарш

Автор: Nakuxne 5 Ноября 2013
Фаршированный фарш

Вкусное необычное блюдо из фарша и овощей. Обычно  фаршируют овощи, а здесь все на оборот. Корзиночки из мяса начиненные овощной нарезкой и залитые взбитыми яйцами под сырной корочкой.  Все это вместе очень аппетитно смотрится на блюде. Мясная корзиночка очень питательная и сочная, а какой аромат от этих вкусных 

кубков, просто пальчики оближешь.

  • Фарш свино-говяжий 500-700 г.
  • Помидоры 1 шт.
  • Яйца 2-4 шт.
  • Сырок плавленый 100 г.
  • Грибы 75 г.
  • Лук зеленый, петрушка, укроп.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Спаржа 50 г.
  • Масло сливочное для смазки 30 г.
  • Соль, перец черный молотый.

 

Измельчить зеленый лук, петрушку, укроп.

Порезать спаржу, помидор кубиком.

Грибы порезать мелким кубиком.

Овощи посолить поперчить по вкусу, перемешать.

Яйца посолить, поперчить, взбить, добавить сметану и снова взбить.

Натереть половину сырка во взбитые яйца и перемешать.

Формочки смазать сливочным маслом, выложить фарш, прижимая к краям стенок формируя кубок.

В форму из фарша выкладываем овощи, заливаем яйцами, посыпаем тертым сыром на мелкой терке.

Запекать в разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014