Буженина по-охотничьи с грибами

Автор: polinashtan 20 Января 2009
Буженина по-охотничьи с грибами

Вкусная свининка

600 г. Мякоти свинины

50 г. Молотого миндаля

60 г. Черной смородины из компота

4 з. чеснока

300-400 г. Соленых грибов

2 шт. лук

100 г. Сметаны

 Порошок карри

1п. зелени


Духовку разогреть до 200С. Порезать мелко зелень, чеснок, смешать с миндалем, черной смородиной (заранее вытащить из компота и дать стечь). В мясе сделать глубокие надрезы и нашпиговать нашей смесью. Форму смазать. Выложить мясо и запекать 1 час. Периодически поливать  выделяющимся соком.

Лук порезать, обжарить, добавить грибы , приправить солью, карри. Немного обжарить и добавить сметану потушить под крышкой 10 мин. Выложить грибы на блюдо, сверху мясо порезанное на куски. Украсить зеленью, колечками лука. 

44

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oleva 17 Августа 2009
# 0
Жалко, что нет фотографий Но как представлю себе должно быть очень вкусно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014