Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански

Автор: julinka 25 Ноября 2013
Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански

Этот пирог напоминает шарлотку, но тут еще и орехи присутствуют. Французкая кухня.

Белок яичный- 2 шт
сахар- 1/2 стакана
соль морская-щепотка
мука пшеничная-1/2 стакана
орехи грецкие- 1/4 стакана
яблоки- 2шт (среднего размера)
разрыхлитель-1 ч.л.
корица- по вкусу
ванильный сахар- 5г
Холодные белки взбить с щепоткой соли,

подсыпая сахар до загустения массы, примерно взбивать минут 5.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать не большими кубиками,

в белковую массу добавить корицу, разрыхлитель и муку, перемешать миксером,

затем добавить орехи

и яблоки, перемешать ложкой

Форму (небольшого размера) смазать сливочным маслом, в нее положить полученную массу,

выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 10 минут, затем накрыть фольгой и выпекать еще 20 минут

57

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 27 Ноября 2013
# 0

Был у меня опыт Шарлоткоприготовления Не удался. Надеюсь твое блюдо очень вкусное!

julinka 27 Ноября 2013
# 0

знаю-знаю, поэтому и указала.. что форма маленькая и яблоки средние, а не махонькие

Sellin 28 Ноября 2013
# 0

Шарлотка — це дуже смачно, ще й з яблуками

julinka 29 Ноября 2013
# 0

дякую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014