Шніцель по-аджарськи

Автор: Sellin 6 Декабря 2013
Шніцель по-аджарськи

Всім Вам добре відомі хачапурі по-аджарськи, а шніцель по-аджарськи своїм зовнішнім виглядом дуже схожий на хачапурі, також використовується сир і яйце в кінці приготування.

Продукти:

Фарш воловий - 0,5 кг

цибуля - 1 шт.

булка (замочена в молоці) - 2 скибка

яйця курячі (1 яйце до фаршу) решта на верх шніцеля

сіль  ТМ «Salute di Mare»

перець

хмелі-сунелі (за бажанням)

твердий сир - 150 г

зелень

Приготування:

Фарш можна приготувати самостійно, для цього змолоти волове м'ясо.

Разом з м'ясом мелемо цибулю

Мелемо замочену в молоці булку, додаємо 1 яйце, перчимо додаємо сіль  ТМ «Salute di Mare», за бажанням хмелі-сунелі. Добре все вимішуємо

Формуємо з фаршу шніцелі (в формі човників).

Запікаємо 20 хв. при 180 градусах

Дістаємо з духовки, посипаємо потертим сиром і збиваємо 1 сире яйце.

(я зробила не дуже великі шніцелі, тому ціле куряче яйце, це трохи за багато)

Тому робіть, або великі шніцелі, або зверху збивайте перепелині яйця.

Запекти ще 15хв.

Подавати шніцелі посипані зеленню.






60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 6 Декабря 2013
# 0

Sellin 6 Декабря 2013
# 0

forum 6 Декабря 2013
# 0

Это скорее бифштекс, чем шницель... и конечно же это вкусно!

Sellin 7 Декабря 2013
# 0

Згідна, просто назви не змінювала, так як це не я придумала його

lakshmi 6 Декабря 2013
# 0

Очень аппетитно и вкусно!

Sellin 7 Декабря 2013
# 0

Дякую, Анжела

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда закуска закуска из лаваша как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица медовое печенье несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп торт ужин хлеб шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014