Рьошті

Автор: Rina 9 Ноября 2016
Рьошті
Рьошті - національна швейцарська страва, яку готують з тертої картоплі з додаванням рослинного або тваринного жиру. За смаком чимось нагадує деруни. Найчастіше рьошті подають на обід або вечерю, як гарнір до м'яса або овочів. Існує безліч способів приготування цієї страви. Іноді картоплю труть на тертці, іноді нарізають дрібними скибочками і викладають у форму. У кожному разі, це смачно і варто спробувати)

Ингредиенты

  • Картопля 1 кг.
  • Масло вершкове 120 г.
  • Сіль, спеції
Картоплю варимо до напівготовності, зливаємо воду та залишаємо охолонути.
Вона має бути такою, щоб ви могли торкатись рукою.
Розтоплюємо вершкове масло, змазуємо сковороду та тремо частину картоплі на тертці з крупними вічками.
Розподіляємо рівномірно.
Солимо та приправляємо.
Поливаємо трохи маслом.
ДУЖЕ обережно перевертаємо.

Поливаємо маслом.
Готуємо на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
Подаємо з соусами на вибір та свіжими овочами.
29

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 10 Ноября 2016
# 0

Эх, картофельные, мы души! Ну, как от такого отказаться!!! Вот только как перевернуть без экстрима.

Oksana_sadova 11 Ноября 2016
# 0

Цікава страваПро перевертання я теж зразу подумала,якби це так зробити акуратно

konfairy 11 Ноября 2016
# 0

Треба маленькими оладками спробувати.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы кролик куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014